菜椒怎么做好吃
简介：
菜椒作为一种烹饪食材，非常常见。它既可以用来炒菜也可以用来凉拌，而且口感清脆爽口，还有丰富的营养成分。那么菜椒要如何做才能做出美味佳肴呢？接下来就为大家介绍几种菜椒做法。
一、清炒菜椒
清炒菜椒操作简单，只需要将菜椒洗净后去籽切块即可。接着起锅热油，加入葱姜蒜爆香后放入切好的菜椒翻炒，加入少许盐、鸡精调味即可。此法做出的菜椒色泽翠绿，清爽可口。
二、酸辣菜椒
酸辣菜椒做法简单，材料也很实惠，只需要将菜椒切丝，加入醋、盐、糖、辣椒面、香油等调味料拌匀即可。这种做法做出的菜椒口感有酸辣，非常开胃，尤其适合夏日食用。
三、糖醋菜椒
糖醋菜椒是一种颜色斑斓的做法。先将菜椒切成小块，用水焯烫后沥干水分。在热锅中加入适量油，放入糖翻炒至糖溶化并略微变色，加入白醋翻炒，再加入切好的菜椒翻炒，最后加盐、鸡精、味精调味后出锅即可。这种做法做出的菜椒外表色泽金黄，酸甜可口，是一道色香味俱佳的佳肴。
总结：
以上这三种菜椒做法都是非常简单易学的，最重要的是口感美味，营养丰富。不妨在平时做菜时尝试一下，享受美食的同时还能养生。