简介：
凉面条是夏季非常常见的一道凉菜，口感清爽，很受大家喜爱。凉面的制作比较简单，下面我们就为大家介绍一下凉面条的做法。
多级标题：
一、准备材料
二、制作流程
1.面条的煮制
2.制作调料汁
3.凉面的拌制
三、食用小提示
内容详细说明：
一、准备材料
面条：150克
青瓜：1根
芝麻酱：适量
香油：适量
大蒜：2瓣
盐：适量
香菜：适量
二、制作流程
1.面条的煮制
1）先将锅中加入适量的水，烧开后加入适量的盐。
2）等水再次烧开后，将面条放入锅中。
3）稍微搅拌一下，让面条不要粘连。
4）隔水入凉，待面条冷却后滴入香油，避免面条粘连。
2.制作调料汁
1）将芝麻酱放入碗中。
2）加入适量的盐、切成蒜泥的大蒜、适量的香油搅拌均匀。
3.凉面的拌制
1）将面条捞出，放入碗中。
2）将准备好的调料汁倒入碗中，搅拌均匀。
3）将青瓜切成丝，放入碗中。
4）再挤一些柠檬汁，撒上适量的香菜细碎，即可完成。
三、食用小提示
1.凉面条应凉拌食用，口感更加好，夏日清爽。
2.面条捞出后，可以先用冷水冲一下，帮助面条快速降温，并且使面条口感更爽滑。
3.面条不要卤太久，不然口感会变差，建议30秒到1分钟就捞出。
以上就是凉面条的做法，大家可以自己动手试一试，相信会做出美味可口的凉面。