高中生早餐补脑食谱100样(高三孩子吃什么抗疲劳并补脑)

jswto.com 发布于 2023-04-30 阅读(63)

本篇文章给大家谈谈高中生早餐补脑食谱100样,以及高三孩子吃什么抗疲劳并补脑对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

高中生一周七天营养早餐食谱

高中生一周七天营养早餐食谱详细如下:

一、芝麻酱拌面

芝麻酱是特别好的补钙食品,含钙量不逊色于牛奶和奶酪。芝麻酱还能提供十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质,以及大量的维生素E、尼克酸。最后,芝麻酱还是蛋白质和单不饱和脂肪酸的良好来源。因此,吃勺芝麻酱能大大改善早餐营养状况。

二、火腿奶酪蛋饼+吐司

蛋饼做早餐方便快捷,营养也很丰富,加了西红柿在里面,口味酸酸甜甜,非常开胃,奶酪含钙高,适合正在发育期的青少年们,来一份这样的蛋饼,再来两片面包片,一早上的营养就充足了,绝对满分。

三、鸡肉香菇粥

一顿好的早餐,需要有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物,这道鸡肉香菇粥全都包含了,入口咸香入味,鲜嫩细滑,好吃易消化。

四、土豆丝鸡蛋饼+核桃芝麻豆浆

土豆的做法有很多种,用土豆搭配鸡蛋煎清陆模成饼答缓,既营养又美味。

五、菠菜鸡蛋炒面

原料:菠菜1把(约300g);鸡蛋2枚;面条约200g;调料:花生油;盐;蚝油;水。

六、全麦火腿三明治+核桃红枣糯米豆浆

原料:全麦吐司3片;马苏里拉芝士约30g;番茄酱适量;芝士3片,小香肠3根;莴苣适量。

七、核桃枸杞黑米小米粥

安神补脑又养生的悉誉一道精品粥,非常适合高中生吃。

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高三学生十大补脑食谱

高三学生十大补脑食谱相关内容如下:

1、木耳大枣粥:

香糯米150克,黑木耳30克芦尺,大枣20颗,葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎,然后用粳米、大枣煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖,煮沸后成粥。此粥能润肺生津,滋阴养胃,益气补血,补脑强心,很适用于高三考生。

2、黑米八宝粥:

黑糯米100克,红豆、绿豆、,薏仁、雹哗森莲子、桂圆、百合、大枣各50克,红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后,加水浸泡一晚,将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂,再加黑米等洗煮成粥状。

3、莲子百合瘦肉汤:

有润肺、安神、清心、益智、益肾气、补虚损,对于神经衰弱导致的心悸失眠等具有良好效果。

4、柏子仁炖猪心:

柏子仁10克,猪心250克。猪心洗净放入沸入锅中焯去血水,取出洗净,用刀将猪心划开,将洗净的柏子仁放入猪心内,隔水炖熟便可食用。能安神、补血、养心、润肠,既可以治疗心悸失眠,也可以治疗阴虚血少等症状。

5、银耳白果粥:

香糯米150克,银耳20克,白果50克,枸杞、精盐少许。将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用热水烫过切成两半,文火熬煮成粥后,再放入银耳和白果,煮开即成。此粥色泽素雅,能补气润肺,保健美容。

6、五仁粥:

糯米100克,花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克,白糖适量。一起放入锅内文火共同煮制。此粥色香味全,具有补元气、健脾胃的功能,能补充人体所需要的蛋白质。

7、南瓜小米粥:

小米100克,大黄米100克,南瓜500克,白糖适量。将南瓜去皮洗净切成丁,两种米洗干净,一起放入锅内,文火熬煮20分钟成粥状。此粥滑润可口,有助于睡眠,适合晚餐来一碗。

8、山药枸杞粥:

粳米150克,山药200克,枸杞50克,白糖适量。将粳米洗净,山药去皮洗净切小块,文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口,能消除疲劳、补血明目。

9、鱼头豆腐:

鱼是促进智力发育的首选食物源亩之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力。

10、南瓜虾丸汤:

南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。

适合高考生的营养早餐食谱有哪些?

如下的早餐补脑,很适合高考生吃:

1、卤肉饭+蛤梁悔贺蜊蒸蛋羹+蒜茸西兰花+草莓

将蛤蜊洗净用淡盐水养着;卤肉和汤汁是家里分成小份冰箱冷冻常备的,睡觉前取出来室温或者冷藏第二天早晨就化冻了;香菇洗净切成丁(如果用干香菇提前泡发)、圆葱切成碎丁;西兰花洗好拆成朵;

早晨起来先用小锅烧水,同时打蛋液,水开放蛤蜊和少许盐煮到蛤蜊张开壳,然后将煮蛤蜊的水兑成温水(如果不是很着急最好只用煮蛤蜊的前激水稍微晾凉,更鲜美)放入蛋液中做蛋羹(一次可以用大盆多打一些蛋液然后倒入几个碗中一起蒸制)。

同时将卤肉切成碎块放碗中放入卤肉汤、香菇、圆葱和少许酱油和蛤蜊蛋羹一起放入蒸锅中蒸制;蒸卤肉和蛋羹的时候炒西兰花和洗水果就可以了。

米饭是用定时的电饭锅做的,如果是剩米饭也要放入碗中和蛋羹卤肉一起上蒸锅蒸制,所以家里最好有一个两层的大蒸锅,用处很多。早晨起来也可以用开水做大米饭,电饭锅大约半小时就做好了。也可以晚上直接将香菇卤肉做好,早晨热一下就可以。

2、法式煎吐司+煎三文鱼配蔬菜沙拉+水果西米露(芒果和草莓)

吐司准备好;蔬菜洗好放保鲜盒冰箱冷藏(可以选择自己喜欢的任何蔬菜,我用的是苦苣、玉米粒、圣女果、黑橄榄);西米煮好放凉开水中冷藏。

早晨起来取一个鸡蛋打散,放入一小勺白糖和80克牛奶搅匀,将吐司片切成三角块(去不去边都可以)放入牛奶蛋液中沾满,然后放平底锅中用黄油(别的油也可以)煎成两面上色即可;

再将三文鱼撒盐和黑胡椒粉用少许油两面煎透即可;煎面包和鱼的同时可以将水果切丁放入杯中将西米捞出放入在倒满牛奶或者椰汁即可。

3、鸡馅香汤面+清炒黑豆苗+大拌菜+草莓

鸡馅香汤睡前蒸好;面条压好或者平时多压一些分成小份放入冰箱冷冻,吃的时候不用化冻,直接煮就可以,当然用挂面也可以;黑豆苗洗干净;做大拌菜喜欢的蔬菜也都洗好烫好(我用的金针菇、白菜、青椒、香菜等);

早晨起来将蒸锅开火加热鸡馅香汤,同时烧水煮面条,等待的时候拌凉菜,洗水果;后炒豆苗。

4、鸡蛋蔬菜三明治+干果酸奶+草莓

准备好吐司面包片,将黄瓜西红柿圆葱洗干净,鸡蛋煮好。

早晨起来将鸡蛋和圆葱切碎拌沙拉酱,然后按照:面包片---鸡蛋沙拉+一层黄瓜片---面包片---鸡蛋沙拉+一层西红柿片---面包片的顺序做好三明治,切成三角。

酸奶倒入杯中撒上熟的松子仁、洗好的葡萄干和煮好的玉米粒。洗水果。

5、发面芹菜馅饼+鲜榨豆浆+油黄瓜小菜+芒果

睡前将面发上,芹菜末肉末都弄好冷藏保存,黄豆洗干净放水泡上;油黄瓜是平时做好的。

早晨起来先将豆浆机开启;将肉末和芹菜末放调料搅成馅饼馅,包馅饼生坯放平底锅加少许油小火盖上锅盖两面都烙成金黄色即可;烙饼等待的时间可以将水果削好。

6、培根小披萨+虾仁蔬菜沙拉+黑芝麻糊+木瓜

睡觉前做好披萨面团发酵,我一般都橡派是将发好的披萨面团分成合适的大小擀薄冷冻,提前取出在冰箱冷藏解冻,早晨就可以直接用了;

披萨酱也可以提前做好分成份冷冻;培根和马苏里拉奶酪也提前切成片和打成丝冷藏;大虾煮好剥出虾仁、蔬菜洗好;芝麻是提前炒好的;

早晨起来将披萨面皮上抹上披萨酱放上培根和葱丝再撒上奶酪,四周刷上蛋黄液放入烤箱中220度中层烤10分钟(同时可以烤4~6个小披萨);

等待的同时将黑芝麻和水打成浆放奶锅中煮开,下糯米粉煮成糊状;剩下的蛋液煎成蛋皮切成丝和虾仁蔬菜放盐、黑胡椒、沙拉酱拌匀;切水果。

7、红薯米饭+鸡蛋肉饼汤+素炒豆芽胡萝卜丝+凉拌金针菇+西红柿

将肉饼一个或几个放入盆中加满水先蒸30分钟关火;豆芽洗好、胡萝卜葱叶切丝;金针菇烫好,黄瓜洗净;

米饭可以用定时电饭锅或高压锅做好。我是早晨起来现做,晚上淘好米,早晨起来将电饭锅内胆放入淘好的米和水,上面摆一层地瓜片(1~2厘米厚),直接放到明火上烧开再放入电饭锅中按下煮饭键,大约20分钟就好了;

烧开米锅的同时可以将肉饼汤里打入和肉饼同样数量的鸡蛋,放适量的盐,再开火蒸15分钟,最后撒上虾皮、紫菜、香菜、葱花即可;等待的同时将豆芽胡萝卜葱丝用少许油加生抽花椒粉少许盐炒好。同时还可以将黄瓜切成丝和金针菇加盐、花椒油、葱末、生抽拌成凉菜。

8、肉丁馒头+多维玉米粥+凉拌茄条+冰糖炖梨

肉丁馒头是提前做好的冷冻保存;茄子蒸好;蒸茄子的同时将雪梨切成小块放冰糖和少许凉开水一起放入蒸锅中和茄子一起蒸好;熟芝麻用擀面杖擀成粗粉。

早晨起来将肉丁馒头放入蒸锅中加热;同时将小锅放入2碗水,将冷冻的熟玉米粒1把放入煮开锅,将玉米面用凉水搅成厚糊状放入锅中煮开锅成玉米糊糊,盛到碗中撒上熟芝麻粉(也可以在煮糊糊的时候放点糖);

将头天晚上蒸好的茄子撕成丝挤去多余的水分放盐、葱末、花椒油拌匀(早晨就不放蒜了,可以放点辣椒油);将头天晚上蒸好的冰糖炖梨盛到小碗中。

9、菠萝饭+蒜苗炒鸡蛋+拍黄瓜拌酱牛肉+菠萝汁

将菠萝肉掏出,取1/4切成丁,剩下的切成块;米饭或糯米饭蒸好;蒜苗洗净切成段;酱牛肉是提前做好的冷冻保存,只需要提前化冻就可以,黄瓜洗净。

早晨起来将米饭、菠萝丁、糖和葡萄干、枸杞子拌匀放入菠萝壳中上蒸锅蒸20分钟;等待的同时将牛肉切成小块,将黄瓜拍成小块加调料拌匀;

将鸡蛋打散炒成块倒入蒜苗加盐和十三香炒匀;再将菠萝块放凉开水和蜂蜜或白糖打成菠萝汁。这样,等到菠萝饭蒸好了,其它的几样也都完成了。

10、猪排汉堡+牛奶玉米汁+猕猴桃

汉堡坯子烤好,或者买现成的都可以。猪里脊切厚的大片,用松肉锤或者刀的背脊将肉拍松成猪排,放入保鲜盒中放生抽、蚝油、黑胡椒粉、少许料酒冷藏保存;生菜洗净,西红柿洗净;玉米粒煮好。

早晨起来将猪排取出先沾满面粉,再放入蛋黄液中裹上蛋黄液,然后沾满面包渣并按实,放入油锅中炸成两面金黄(中小火炸至,其实用油煎更吸油)放吸油纸上吸去多余的油并降温;

将汉堡面包中放生菜、猪排、西红柿片、挤上番茄沙司和沙拉酱即可;等待的同时可以将玉米粒和牛奶放入搅拌机中搅打成牛奶玉米汁,可以放蜂蜜和炼乳;将猕猴桃去皮切片。

11、豆包(豆馅馒头)+红枣香菇鸡汤+拌鸡丝+桃仁玉米沙拉+橙子

豆包是以前做好的放到冰箱冷冻保存;晚上笨鸡先大火烧开撇净浮沫,然后放葱姜小火煮1小时捞出将鸡肉全部撕下来,然后骨架再重新放入锅中放入香菇(泡发)和大枣再煮1小时,中间放盐调味;

撕下来的鸡肉撕成丝状,放保险袋中封好冷藏;熟核桃仁准备好,玉米粒煮好;

早晨起来将冷冻的豆包放入蒸锅中直接加热;鸡汤热一下;同时将鸡丝用自己喜欢的调料拌一下;核桃仁、玉米粒、苦苣、黑橄榄放入黑胡椒、橄榄油、盐、少许醋和白糖拌一下;切橙子。

12、酱香馒头片+浓汁豆腐脑+辣白菜+白兰瓜

馒头蒸好或者买的现成的馒头,如果是以前冷冻的馒头也要拿出来室温解冻;内置豆腐一盒准备好、香菇洗好切片、肉末准备好;辣白菜是先腌好的,也可以买现成的。

早晨起来将馒头切片,平底锅放油,将馒头片摆好中小火加热两面金黄刷蒜蓉酱撒芝麻再稍微煎一下即可;边煎馒头的同时边可以取另一锅烧热炒肉末放水烧开做豆腐脑;最后切水果,将辣白菜放入小碟中。

扩展资料:

吃早餐三大原则:

一、必须有丰富的品种类型,均衡饮食,营养全面;

二、必须有碳水化合物,用以补充足够的能量;

三、必须要补充维生素,那是不可忽视的重要营养物质,而且早餐摄入吸收率最高。

早餐前应先喝水,人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态。

如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500—800毫升温开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水。

早餐食谱中的各种营养素的量,一般应占全天的供给量的30%左右。

其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养,如能量、维生素B1等,早餐应适量增加。且做到粗细搭配,使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡,营养互补。

参考资料:百度百科-早餐

高三学生吃什么营养早餐最好

高三学生吃什么营养早餐最好 篇1

高三学生早餐营养食谱

肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。

肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。 豆沙包:面粉、赤豆沙、果脯、猪油。 芹菜豆腐干:芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香迅升菇。

石斑鱼粥。

推荐理由:石斑鱼营养价值很高,富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分,是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,对学生的生长十分有益。

黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。

黑枣粥:粳米、糯米、马芽枣、核桃。 鲜肉小笼:面粉、肉末、冬笋、香菇。 苣笋豆干:苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇。

果蔬类。

水果:根据时令选择最好,切忌反季水果。

蔬菜沙拉:可以选择冷冻的玉米粒、青豆、胡萝卜等。小包装取出后一同焯水、过滤、加入沙拉酱即可完成。也可以选用圣女果等。

中式拌菜:黄瓜、西兰花、莴笋等都可以使用。切片或段、焯水、过滤,依口味加入调料即可,甜咸随意。

自制小酱菜:西兰花根茎、洋白菜的内芯、萝卜的外皮,切成片、段,加入酱油,过几天就可以吃了。口感脆嫩,喜欢吃甜的,可以加点砂糖。

菜肉馄饨,白果糕、鹌鹑蛋。

菜肉馄饨:面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。 白果糕:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干鹌鹑蛋:鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝。

高三学生安神补脑粥的做法

核桃茯苓粥。

做法:核桃仁20克,粳米100克,味精0、5克,白茯苓粉15克,食盐3克,胡椒粉1克。将粳米淘洗干净,和茯苓粉、核桃仁同放入锅内,加水适量,置于灶上,先用武火烧开,再用文火煎熬到米烂。放入味精、食盐、胡椒粉搅匀即成。

桑椹粥。

做法:新鲜桑椹30克洗净去长柄,与糯米50克、冰糖适量,文火煮粥,至粥粘稠为度。早上温服。

功效:补血安神,滋阴益肾,补肝明目。适合阴血不足引起的失眠、头晕、目眩、耳鸣、视力减退等。特别是神经衰弱、血虚便秘、贫血、阴虚型高血压者。

八宝粥。

做法:芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂知芹圆、百合各6克,大米150克。先将各药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。

功效:健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

龙眼莲子粥。

做法:龙眼肉10克、莲子10克、红枣5-10个、糯米30克、适量白糖。先将莲子去心,用研磨机磨碎,红枣去核,龙眼肉剁成碎末。洗净糯米,糯米放入锅内,加清水用微火煮。粥快熟时,把龙眼肉、莲子、红枣放入,并煮沸一会儿,然后加糖即成。

功效:龙眼、莲子含丰富的蛋白质、葡萄糖和较高的磷、钙、铁、VA、VB等,是脑细胞生长代谢必需物质,具亩猛老有养心益智,开胃健脾作用,可作为早餐。

猪肉玉米粥。

做法:玉米100克、猪肉(瘦)100克、鸡蛋65克。玉米粒淘洗干净,浸泡2小时,捞出沥干水分;下入饭锅中,加冷水,上旺火烧沸转小火慢煮1小时;猪瘦肉切片,加入淀粉、料酒、味精腌渍15分钟;鸡蛋打入碗中,用筷子搅匀备用;将腌渍好的肉片入玉米粥内,煮5分钟;淋入鸡蛋液,加入盐、鸡粉,调好味道,即可盛起食用。

功效:玉米中含有丰富的营养元素,具有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑之功效。猪肉玉米粥做法简单,可以补虚养身,又可以治疗贫血。

高三学生吃什么营养早餐最好 篇2

高三学生早餐食谱怎么做

按照我国学生每日营养素供给量基本要求,一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%至30%。营养早餐应由粥面类、面点类、冷菜类等三部分组成,在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳。

高三学生早餐食谱是很关键的。早餐是保证午前精力充沛的饮食基础。一顿好的早餐或者说营养早餐应该包括以下几类食物:谷类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果。高三学生早餐最好包含这4类食物,如果只有3类食物也可以认为这顿早餐是较好的,如果在2类以下则说明这顿早餐质量不好。奶及奶制品缺乏的可用豆浆、豆腐脑代替。稀饭、炒面、面包等食物含碳水化合物中的糖和淀粉高,可使脑中的血清素增加,血清素有镇静作用,可使人的智力在上午达到最高峰。而熏肉、油条、麻球、油饼等含有大量脂肪和胆固醇,不容易消化,会使流往脑部的血液减少,降低了脑的灵敏度。因此,高三学生早餐早餐应该吃脂肪含量低的食物,如素火腿、鲜果和果汁,并喝上一两杯咖啡或牛奶,可使人头脑更灵活,反应更敏捷。否则容易发生低血糖晕厥现象。

高三学生早餐食谱有哪些?

高三是人生中的一场很重要的战役。首先拼的是身体,早餐是补充身体的重要环节,下面为高三学生推荐一款一周早参谱:

周一:鸡蛋挂面,面包和牛奶或馒头,苹果。

周二:牛奶,肉夹馍,苹果。

周三:牛奶,全麦面包片,苹果。

周四:粥(绿豆,红豆,八宝等,根据季节和身体而定),鸡蛋,全麦面包,番茄。

周五:混沌,鸡蛋,仙女果。

周六:粥,鸡蛋,豆沙包,凉拌小菜。

周日:豆浆,包子,凉拌小菜(花生米,黑木耳,胡萝卜等,合理搭配)

食谱是死的人是活的,高三学生之间有不同的身体差异,因此应活学活用保证一个原则:碳水化合物,蛋白质,脂肪,维生素,矿物质等合理搭配。同时注意早餐的稀与干的.搭配。

高三学生一定要补充营养,一定要注意每一天的早餐,早餐吃的好,也有利于高三的学生进行学习,达到更加好的效果,所以必要的时候,要关注一下高三学生的早餐,家长们应该要知道一些高三学生早餐食谱,知道什么样的早餐才是有利于自己的孩子的。

高三学生吃什么营养早餐最好 篇3

高三早餐营养食谱做法一

香菇培根卷

材料

新鲜香菇4片,黑胡椒碎3朵

做法

1.准备好食材,香菇洗净摘去蒂

2.香菇切成薄片

3.取一片培根,在当中切一刀,分成两片

4.取三片新鲜香菇片,排在培根的一端

5.从一端卷起来,卷到底

6.把全部的香菇培根都卷好

7.平底锅,不需要放油,大火烧热转中小火,把香菇培根卷排入锅内

8.中小火单面煎一分钟左右,至培根出油一面煎熟,翻面再煎一分钟左右,撒上黑胡椒碎

9.盘子垫生菜叶,香菇培根卷出锅摆盘

高三早餐营养食谱做法二

炖豆奶

材料

原味豆浆300公克,棉白糖50公克,蜂蜜1大匙,蛋白2个,盐少许,黑糖30公克,水100㏄,姜汁1大匙

做法

1.将所有调味料放入锅中,以小火慢慢煮至浓稠状,即为黑糖浆备用。

2.蛋白打散加入棉白糖、蜂蜜、盐,拌打均匀备用。

3.于作法2中加入原味豆浆拌匀,用滤网过筛后倒入容器中,封上保鲜膜。

4.蒸锅加入水煮滚后,放入作法3的豆奶,盖上锅盖以中火蒸约20分钟。

5.取出作法4蒸好的炖豆奶,撕去保鲜膜,淋上适量作法1的黑糖浆即可。

高三早餐营养食谱做法三

皮蛋排骨廋肉粥

材料

大米3杯(洗净),皮蛋12个(切碎),排骨瘦肉2大块,盐,糖,味精,葱花,胡椒粉

做法

1、开火煮一大锅水,滚后才能放米与排骨瘦肉进去熬,开中小火。但粥一定要滚,要呆在一旁耐心用手经常搅动以防糊粥。

2、大约一个半小时后,把烧排骨廋肉捞出,去骨后再把肉切碎备用。

3、锅里白粥再煮上一个小时(记得要呆在一旁手经常搅动以防糊粥),熬到水不见米,米水合一,粥香散发后才再加盐、糖、味精等调味拌匀。

4、再放入皮蛋碎与排骨瘦肉碎,再滚上15分钟就成皮蛋廋肉粥,盛碗洒些葱花与胡椒粉立可出菜。

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