简介：
芹菜叶是非常营养丰富的一种蔬菜，它具有清热解毒、生津止渴、降血压、润肺等多种功效，因此在家常菜中经常被用到。今天，我们将为大家介绍一种简单易做的芹菜叶凉拌菜的做法。
多级标题：
一、所需材料
二、制作步骤
三、凉拌调料
四、注意事项
内容详细说明：
一、所需材料
1.鲜芹菜叶200克
2.生抽20毫升
3.花生油30毫升
4.白醋20毫升
5.糖10克
6.盐3克
7.葱、姜适量
二、制作步骤
1.将芹菜叶洗净晾干；
2.将葱、姜切碎备用；
3.将生抽、花生油、白醋、糖、盐、葱、姜混合在一起，搅拌均匀；
4.将调料淋在芹菜叶上，拌匀即可食用。
三、凉拌调料
这种凉拌芹菜叶的调料可以根据个人口味适量调整。喜欢酸味的可以多加点白醋，喜欢甜味的可以多加点糖，口味较重的可以多加点盐等。
四、注意事项
1.洗芹菜叶的水不能太多，否则会影响口感；
2.调料搅拌均匀后，不宜过量放置时间，否则会使芹菜叶变软，口感不佳；
3.调料中的盐和生抽都含有一定的钠盐，不适宜过多食用。
总结：
这种凉拌芹菜叶，既美味又简单易做，还具有多种营养价值。在家里可以尝试制作一下，给我们的家人带来一份美味的菜肴。