简介：家常面包是一款日常家庭常备的食品，不仅易于制作，而且口感香浓，受到广大人民的喜爱。
一、材料准备
制作家常面包所需的材料：面粉、酵母、水、糖和盐。面粉的选择以过筛的高筋面粉为佳，酵母可以使用干酵母或新鲜酵母，具体用量可以根据自己的经验和口感来定。
二、制作步骤
1.准备材料，将适量的面粉倒入容器中，加入盐、糖搅拌均匀；
2.将酵母加入温水中搅拌均匀，放置5分钟左右，酵母开始生气泡即可；
3.将温水倒入面粉中，揉成光滑的面团；
4.将揉好的面团进行发酵，放在室温下放置90分钟左右，面团会逐渐发酵膨胀；
5.将面团揉成长条状，多加揉捏，使面团有更好的筋性；
6.将面团放入烤盘中，放置室温下 20-30 分钟；
7.放入预热好的烤箱中，180℃一般需要25-30分钟左右，直至烤熟。
三、注意事项
1.揉面和发酵时间不宜过长，否则会使面团变得松软无力，口感会受到影响；
2.面粉的品质对面包的口感有很大影响，建议使用优质精制面粉；
3.烤箱温度和时间的调整需要根据自己的烤箱和口感适当进行调整。
家常面包是一种美味、营养和健康的食品，不仅适合日常办公和午餐用餐，也适合放入旅行、郊游、野餐等活动中食用。只要准备好材料、按照步骤认真制作，相信每个人都能轻松制作出美味的家常面包。