家常甜品做法大全
甜品是许多人喜爱的美食之一，无论是烘焙的甜点还是简单易做的小甜品，都能够让人心情愉悦。为了实现自己制作美味甜品的梦想，今天我们来分享一些家常甜品的做法，让你在家中也能轻松制作。
一、蒸蛋糕
材料：低筋面粉 50 克、玉米淀粉 10 克、糖 40 克、牛奶 50 毫升、鸡蛋 2 只、白醋 1 小勺、泡打粉 1/2 小勺。
步骤：
1.将蛋黄和蛋白分离，将蛋黄放入碗中加入牛奶、白醋搅拌均匀；
2.将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉一起筛入碗中，拌匀后加入蛋黄和牛奶混合液继续搅拌均匀；
3.将蛋白加入另一个干净的碗中，加入糖，打发至硬性发泡；
4.将打发好的蛋白分两次加入面糊中，轻轻搅拌均匀；
5.将制作好的面糊倒入模具中，用锅中火蒸约 20 分钟即可。
二、椰汁糯米球
材料：糯米粉 200 克，椰浆 200 毫升，白糖适量，黑芝麻粉适量。
步骤：
1.将糯米粉、椰浆和白糖混合，揉成面团，注意面团不要太软；
2.将面团搓成小球，将黑芝麻粉均匀撒在小球表面；
3.将小球放入蒸锅中，大火蒸约 10 分钟后可出锅。
三、巧克力蛋糕卷
材料：鸡蛋 3 只、细砂糖 40 克、低筋面粉 40 克、可可粉 10 克，鲜奶油 80 克、巧克力 70 克。
步骤：
1.将鸡蛋蛋白和蛋黄分离，将蛋黄打散，加入 20 克细砂糖搅拌均匀；
2.将低筋面粉和可可粉混合，筛入蛋黄液中，搅拌均匀；
3.将蛋白加入干净的容器中，加入剩余的细砂糖，打发至硬性发泡；
4.将打发好的蛋白翻入面糊中，轻轻搅拌均匀；
5.将面糊倒在烤盘中，用刮板将面糊铺匀，入预热好的烤箱中，150℃烤约 10 分钟；
6.取出烤好的蛋糕卷，晾凉后铺上巧克力酱，再加入少许鲜奶油，卷起蛋糕即可。
总结：
以上就是三道简单好做的家常甜品，每道甜品都有独特的口感，而且制作过程也十分简单。相信通过这篇家常甜品做法大全，你也能够在家中轻松制作出美味的甜品，享受生活的甜蜜。