本篇文章给大家谈谈火腿面包的做法，以及火腿面包的做法烤箱视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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香肠面包怎么做
香肠面包怎么做
香肠面包怎么做，大家都有在蛋糕店配肢里买到带香肠的面包吧，这类面包是孩子比较爱吃的面包，但是都不知道怎么做，那香肠面包应该怎么做？我给大家整理了香肠面包怎么做的文章，欢迎大家参考。
香肠面包怎么做1
食材清单
高筋小麦粉 180克
低筋小麦粉 20克
水 70克
盐 2克
白砂糖 30克
干酵母 3克
黄油 30克
淡奶油 30克
蛋液 30克
沙拉酱 60克
番茄沙司 60克
马苏里拉奶酪碎适量
香肠适量
制作步骤
步骤1、混合面包部分除黄油以外的所有材料。
步骤2、揉至表皮光滑加入黄油。
步骤3、揉至手套膜。
步骤4、盖上保袋膜进行40min发酵。
步骤5、将面团分为25g/个的小面团，搓圆。
步骤6、盖上保鲜袋松弛15min。
步骤7、将面团擀开为长舌状。
步骤8、横向卷起。
步骤9、将擀好的面团拿出两个，分别将两头捏合，放入模具。
步骤10、醒发40min左右。
步骤11、将香肠放在两个面团之间。香肠放在面包上是稍稍用力按压一下，保持烘烤完香肠任然在中间。
步骤12、刷上蛋液。
步骤13、撒上马苏里拉芝士碎。
步骤14、挤上沙拉酱盒番茄沙司。
步骤15、180°/150°烘烤16min左右。烘烤温度及时间根据烘烤具体情况调节。
步骤16、出炉撒上干葱装饰。
步骤17、成品。
香肠面包怎么做2
食材
高粉 280g
白砂糖 40g
无盐黄油 30g
酵母 3g
鸡蛋液 40g
盐 2g
奶粉 30g
水 110g
熟白芝麻 适量
方法/步骤
用面包机揉面：把除黄油以外的材料称重后放面包桶里，启动面包机，揉面15分钟。
第一个揉面阶培铅世段结束后，把软化后的黄油放进去，继续揉面20分钟。
20分钟后，看面团抻开已呈薄膜状，揉面就好了。现在天气直接放面包桶里发酵，发至原来2倍大，就行了。
香肠买的冷冻的热狗肠，需要提前解冻后，用厨房纸把香肠上的`水渍擦干。
拿出面团，等份成8份，排气后揉匀。
把面团先搓成小段的长条，8个依次做完。
再从第一个小长条开始，搓成长长的细条，长度相当于香肠4倍长。
拿一根香肠，把面条的一端压在香肠的头上，绕香肠缠圈，收尾的那头在底部捏紧，依次激旦做完。
烤盘铺油纸，把做好的面包肠放烤盘上，醒发。
40分钟后，面包比原来体积增大，烤箱预热，把面包表面刷一层蛋液，再撒上一些熟白芝麻。
烤箱中层，上下火180度，烤20分钟。这种香肠面包的做法，新手上手也很快。
[img]黄油火腿面包怎么做 黄油火腿面包的做法
1、准备材料：高筋粉140克、牛奶75克、黄油15克、白砂糖20克、蛋液10克、盐1克、酵母1克、火腿4根、白芝麻适量；
2、高筋面粉、牛奶、白砂糖、蛋液、盐、干酵母倒入厨师机揉至面粉起筋放入软化的黄油，用高速挡面粉揉至扩展阶段；
3、把面团揉至光滑，盖上一块湿布，在室温下发酵到2倍大，第一次发酵完成；
4、把发酵好的面团，挤出面团内的空气，分成4个小面团，滚圆，进行20分钟的中间发酵；
5、取一个中间发酵好的面团笑芹，用擀面杖擀成长椭圆形，把脆皮火腿肠放在擀好的面片上一端，往上卷至紧实，收口处可以擀的更薄更贴紧；
6、把做好的火腿面包胚均匀放入烤盘，烤箱内放一盘温水，碰歼毕把烤盘放入烤箱上层，时间45分钟，功能按发酵温度在38度左右；
7、发酵好的面团变至原来的2陪大，取出，表面图一层全蛋液，撒些些芝麻；
8、把烤改睁箱的水取出，烤箱预热，180度，上下火，15分钟，放入中层；
9、时间到取出放凉即可。
用生的火腿肠做面包要先烤熟吗?
用生的火腿肠做面包不要先烤熟。面包烤好之后就没办法吧火腿肠和面包连在一起了。要在面包发酵好之后，醒一下完事以后擀成牛舌形放入纸托里，把香肠放在面包中间，用手指按到底。挤上番茄酱和沙拉酱。
火腿面包
面团高筋面粉200克，鸡蛋1个，牛奶80克，酵母2克，盐1克，白糖30克，奶粉15克，黄油15克。夹心火腿肠2根，葱花少许信尘悄，鸡蛋液少许。
做法步骤，面团所有食材除了黄油其它全部放入厨师机，一档揉面十分钟，加入滑渣黄油，再二档三档分别揉面十分钟，盖保鲜膜，发酵至原面团二倍大，分成两个面团。
每个面团都擀成长方形，火腿肠放中间，卷起来，切薄片，火兄悄腿肠切断，面团不能切断，分别向两边摆一下，放烤箱二次发酵20分钟，刷蛋液，撒葱花烤箱预热180度，中层上下火烤18分钟就完成了。
火腿片面包怎么做
用料
数量 6个
面团材料
高粉 200g
奶粉 10g“可不加”
水或牛奶 85g
全蛋液 25g
盐 2g
白糖 25～32
黄油 25g
蛋夜， 涮表面适量
方形🔥火腿片 3大片
沙拉酱 适量
葱花 适量
表花袋或保鲜袋 一个
🔥火腿片面包～的做法
准备所好材料～将液体类放入面包机桶，再加盐➕白糖➕面粉➕酵母，揉成光滑的面团，，然后盖上保鲜膜发酵35分钟左右，“时间只是参考，注意⚠看状态，免颤橡岁的发过头”～～没有面包机的朋友用手揉吧😂
发酵好分成6份，搓圆，松弛20分钟！，～～有一些忘记照，用之前的面团代替，请大家仔细看好！～～
20分钟后，取一个面团，稍稍搓椭圆，
从中间往上擀，
然后在从中间往下擀，再用手微微整形一下，让它变擀好时宽一些～～进行二次发酵，茄睁擀时间的可以一次发酵～～😋
发酵大一倍，用蛋液涮上一层
将所有🔥火腿片切成两片，，“我买的时候是这么大片的，去菜市场卖肉丸的地方就有”～～不喜欢或没有，可以替换成热狗或培根，：原菜谱就是我不喜欢的“培根”
将火腿片，一片一片放在发酵好的面团上，“我喜欢煎一下”可以不煎的
沙拉用裱花袋装好，用剪刀剪个小口！～～烤箱预热，180度
大爱沙拉的朋友们随便挤😇，撒上葱花，，180度进烤箱，烤20分“～～””葱花部分也忘记拍啦”
各自烤箱温度都不一样，烤到15分钟的时候，最好在旁边守着，免的烤如简火，我第二盘就过了😫
小贴士
关于火腿面包的做法和火腿面包的做法烤箱视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。