点心怎么做
简介：点心是一种小吃，通常是在午后或晚上与香茶一起享用。无论您是要准备下午茶或需要一个小吃的时候，制作一些点心是一个很好的选择。
一、准备工作
首先，准备好材料和工具，如面粉、糖、鸡蛋、黄油、烤盘、搅拌碗等。
二、选择食谱
根据自己的口味和制作难度，选择一份适合自己的点心食谱。在网络上可以找到各种点心的食谱，如饼干、蛋糕、馅饼等等。
三、制作过程
1. 基础饼干
将面粉和糖混合在一起，然后加入切成小块的黄油，用双手将材料捏成面团。将面团压平，并用不同形状的饼干切模将面团分割成饼干形状。将饼干放在烤盘上，在预热后的烤箱中烘烤。最后，将饼干取出，晾凉即可。
2. 巧克力蛋糕
将巧克力和融化的黄油混合在一起，添加蛋黄和面粉混合物，用打蛋器搅拌均匀。将蛋清与糖混合在一起直到出现泡沫。将蛋清和面糊混合在一起，搅拌均匀。倒入烤模中，在预热后的烤箱中烤制。最后，取出蛋糕，晾凉后可以搭配酸奶或草莓食用。
3. 馅饼
将面粉、黄油、盐混合在一起，将其用压面机或擀面杖擀成薄薄的饼皮，然后放入预备好的馅料，如蔬菜、鸡肉或水果等。将饼皮折起来，形成一个三角形或圆桶形的馅饼。在预热后的烤箱中烘烤15-20分钟，取出晾凉后即可食用。
总之，点心的制作，需要耐心和细致的心态，遵循配方和相应的食谱步骤，就可以制作出美味多样的点心。