本篇文章给大家谈谈大马弄有什么美食，以及杭州市大马弄菜场在哪里对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、杭州有什么有特色的店铺呢？
- 2、马来西亚好吃又地道的40大美食
- 3、马来西亚有哪些美食
- 4、留学生不可错过的马来西亚美食
- 5、马来西亚美食
- 6、马来西亚美食有哪些
杭州有什么有特色的店铺呢？
来杭州旅游，当然不能错过一些好吃的美食啦。资深吃货都知道，最正宗的杭州美食，往往都是在一些路边，看上去不起眼，但店里的美食往往让人回味无穷。因此，给大家推荐几家永远在排队的美食店吧！
一、杭菜
想吃到各式各样的杭州地道小吃，那就去杭菜吧。这家位于大马弄的美食店，看上去并不起眼，但是在这里排队买小吃的人着实不少。
走进店铺，食物香喷喷的味道就传来了。一排排热乎的小吃，让人移不开眼，恨不得每一样都点上一份。
如果你准备来这里打包上几份小吃，最好早点来哦，晚来了兴许就没了呢。
二、吴山链改租烤禽
在很多老杭州的眼里，吴山烤鸡的味道，一直是记忆里最馋的味道。刚刚出炉的烤鸡外皮酥嫩，肉汁里散发出香菇、香葱的清香，吃完常常忍不住要把手指头再舔上几遍。
刚出炉的烤鸡，金黄有光泽，香味一阵阵往外飘，过往人的很容易就被吸引啦。吴山烤禽的老板朱自强说：“销量最好的还是吴山店，一天能卖1000多只。3家直营店加上超市的销售额，平均一天能卖出4000多只，遇到清明、国庆这种节假日，会高一些，大概有7000多只。” 但是按照平均一天4000只的量，一年也要卖出近150万只烤鸡。
因此，如果来杭州游玩，吴山烤禽也是不容错过的美食小店哦。
三、南方迷宗大包
位于邮电路82号的南方迷宗大包，貌似是很多老杭州人的回忆。如果早上在延安路湖滨一带溜达，肯定能看到一家排着很长队伍的店铺，那家就是南方迷宗大包了。
刚蒸出来的歼凯包子雪白松软。店里的肉包超级香，鲜嫩的肉馅配上浓郁的汤汁，绝对可以满足棚兆一个吃货的心。
马来西亚好吃又地道的40大美食
马来西亚菜系主要包括：中国菜、印度菜、马来菜。马来西亚的食物在某种程度上，与印度尼西亚的食物相似，因两国共享许多相同的菜肴。
在大马，考虑每餐吃什么并不是一件容易的事情，因为这里悠久的 美食 历史 和灿烂的 美食 文化会左右你的选择，从而在吃饭这件原本很轻松的事情上，你也变得犹豫不决！
所以，为则槐敏了减轻你在马来西亚的 美食 选择困难症，我们特地精挑细选了地道又好吃的40道大马 美食 ，接下来一一介绍。当然，这些 美食 并不存在什么先后排名，因为它们都很好吃！
1
印度面包
Roti canai
印度面包是受到印度煎饼的启发，食材包括面粉、黄油和水，有些会掺入入牛奶，会让味道稍微香甜可口一点。印度面包整体平整而有层次感，经煎锅油煎以后，大饼会变得蓬松可口，外面一层更是鲜脆无比！吃的时候可以什么都不添加，或者蘸着咖喱肉汤吃。
2
马来卤面
Mee rebus
不知道你注意到没有，马来西亚在传统中国面的基础上，开发了不少特色面，马来卤面就是其中一道特色面，制作这道面，首先要取漂白过的黄面，浸泡在咖喱土豆肉汤中，并加入柠檬草香料和生姜。马来卤面这道菜跟马来炒面很像，面里还添加了大虾、羊肉和小鱼，以及青檬、豆芽、煎蛋等配菜。
3
咖喱汤土鸡
Gulai ayam kampung
咖喱汤鸡肉有很多种烹饪方式，比如乡村风格、传统香草土豆风格等。咖喱汤鸡肉之所以好吃在于它的味道好，姜黄粉、泰国柠檬叶和柠檬草使得咖喱汤鸡肉发出阵阵香味，棕榈糖和椰浆更是起到了画龙点睛之效。
4
五香卤肉
Lor bak
五香卤肉是一道来自槟城的娘惹菜，制作这道菜的时候，先用五味香粉卤制焖肉，然后包在豆腐皮里面，放入锅中慢煎。五香卤肉配有两种蘸料，一种是红辣椒酱汁，另一种是玉米淀粉肉汤汁。
5
烤鱼
Ikan bakar
这是一道美味的海鲜烧烤，先用最重要的参巴酱腌制鱼肉，然后用香蕉叶包好，放在火上烤。这道菜很时候跟家人好友一起享用。
6
炒粿条
Char kuey teow
炒粿条绝对是马来西亚最欢迎的 美食 之一，也是东南亚最火的一道面食，这道菜必须感谢马来西亚的华人移民们。炒粿条用的食材是扁平的河粉，经猪油爆炒之后，加入黄豆酱、辣酱、扇贝、虾肉、豆芽、香葱和鸡蛋一起下锅。火候掌握对于炒粿条的味道起到很重要的作用。
7
炒萝卜糕
Chai tow kway
这道菜先将米粉和白萝卜碎混合放入蒸锅中做成糕点，然后将白萝卜糕切成块状，配上豆酱、鱼酱、鸡蛋、大蒜和洋葱一起上桌。
8
炸香蕉
Goreng pisang
炸香蕉一道很出名的马来风味 美食 ，世界各地都有不同风味炸香蕉，经深炸之后的香蕉可以焦化香蕉中的天然糖分，这比原味的香蕉口感更香甜；大马华人版的炸香蕉更加酥软香脆明漏。
9
甲必丹咖喱鸡
Chicken curry kapitan
甲必丹咖喱鸡不是一道普通的咖喱鸡，而是一种风味浓浓的娘惹 美食孙枝 ，配料有罗望子汁、石栗、姜黄粉、虾肉酱等。这道菜的名字“甲必丹”来源于一位住在槟城的印度或中国首领，据说这位首领有一天问他的厨子：“今晚吃什么？”厨子答：”咖喱鸡，甲必丹（首领的音译）！“于是，甲必丹咖喱鸡这道菜就有了。
10
马来粽子
Ketupat
这道 美食 也是马来西亚必须要介绍的小吃，马来粽子不止一口味，在大马有很多种做法。马来粽子最基本的做法是在；用棕榈叶编织一个个荷包，然后包住手掌大小的米饭团，用力压一压就成型了。吃的时候可以蘸着咖喱或椰浆牛肉一起吃。
11
娘惹沙拉
Jeu hoo char
Jeu hoo char是一种美味的娘惹沙拉，食材有胡萝卜、洋葱、蘑菇、猪肉和墨鱼等，这道菜在节假日的时候很流行，尤其是农历新年的时候很受欢迎。
12
咖椰土司
Kaya toast
伽椰土司是一种椰蓉奶油果酱涂抹到黄油面包上的 美食 ，吃的时候配上一杯浓浓的咖啡，绝对是一道精致的 美食 。很多大马本地人早餐都是吃伽椰土司配上两个软煮蛋。
13
红豆冰
Ais kachang
红豆冰是一种冰和各种豆子的混合 美食 ，一般都是加上糖盛在小碗或小杯子里面，然后撒上奶油玉米、炼乳、果冻以及各色甜味剂，炎炎夏日很适合来一碗。
14
甘蔗汁
Air tebu
在亚洲很多地区，很多人都喜欢啃甘蔗，但也有很多人喜欢喝甘蔗汁，马来西亚人喜欢榨汁机里面榨出的甘蔗汁，一般先用瓶子装好，然后就可以很方便地享用了。
15
云吞面
Wonton mee
云吞面有很多版本，最初来自中国，后来风靡全亚洲，马来西亚最好吃的云吞面在槟城，弹性十足的鸡蛋面配上粘性十足的豆酱和猪油，再加上一勺热热的参巴酱，味道好极了。云吞面的配菜一般有：甘蓝叶、洋葱片、腌制的绿辣椒等。
16
马来春卷
Popia basah
马来春卷是一种比较大个的春卷，相对于一般香脆的小吃而言，马来春卷是没有经过油煎的，所以比较 健康 。跟越南春卷虽然相似，但是马来春卷还是有自己的特色，配菜有大头菜、油煎葱和豆芽。
17
清粥
Bubur
卖清粥的摊位很容易发现，通常不锈钢大锅配上长铁勺的摊位就是卖粥的。清粥通常是椰奶或者是糖水熬制，并混有蔬菜、肉和团圆。当然啦，大马不同地方的清粥，口味也是不同的。
18
网面
Roti jala
网面也叫网格面包，是面粉经过Z字形的煎锅制作而成，堆放在盘子里像法式煎饼，吃的时候配上咖喱鸡肉，一日三餐都适合吃。
19
煎蘑菇
Cendawan goreng
马来西亚煎蘑菇比一般的深煎蘑菇还要好吃，撒上辣辣的胡椒粉或者烤肉酱，是一道很开胃的小吃，能满足你对于油煎的所有美好想象。
20
三巴虾
Sambal udang
三巴虾是一道娘惹菜，由15-16世纪的移民华人后代发明的。娘惹和称海峡华人的祖先主要来自中国东南方的福建，定居在槟城、马六甲、泰国、新加坡和印度尼西亚，他们通常以 美食 而闻名，三巴虾就是其中一道很受欢迎的菜，辣椒酱配虾米，淋上罗子望汁，太好吃了。
21
印度煎饼
Murtabak
印度煎饼是由填满肉碎和洋葱的面包香煎而成，淋上辣酱，绝对能填饱你的肚子，所以很适合胃口大的人。最好吃的印度煎饼是由很大份的肉末制作而成，一口就可以让你爱不释口，辣辣的，想不卷舌都不行！
22
酸辣亚参鱼
Asam pedas
著名的槟城烹饪学校Nazlina Spice Station的创始人说，酸辣亚参鱼是她心目中大马最好吃的 美食 之一，这是马来西亚半岛很受欢迎的一道咖喱鱼，主要由魟鱼或淡水鱼制作而成。酸辣的配料主要是：罗子望、生姜、虾米膏、大蒜、辣椒和香草。
23
马来竹筒饭
Lemang
马来竹筒饭是粘性的米饭混合椰奶在竹筒中加热而成，吃的时候配上肉和蔬菜。竹筒饭的制作比较耗费时间，挖空竹子并内衬香蕉树叶，加入米，小火慢煮而成。最终的米饭，香香的、粘粘的。
24
乌达
Otak-otak
命名乌达这道菜的人不是一般的幽默，“乌达”在马来文中是“大脑”的意思，菜名是从外形而非味道和食材而得来。鱼糕、香料和洋葱块懒散地抱在一起，罩上香蕉树叶，放在木炭火上烤，等绿色的外衣被烤黑了，里面浅粉色的食材也开始变热了。吃的时候很简单，从叶子里取出来入口即可。记得牙齿嚼一下，不是直接吞哦！
25
蕉盒软膏
Tepung pelita
蕉盒软膏是一种马来风味的油酥糕点，能轻松取代饭后其他甜点的C位，很多人都会沉溺于这个双层的椰奶糕点。蕉盒软膏的上层是厚厚的加盐椰奶，下层是牛奶液体混合物和班兰绿色的糖。
26
花生脆饼
Rempeyek
马来西亚很少有 美食 比花生脆饼更咸更招人喜欢，这道大马 美食 主要是由面团深煎成香薄脆饼，并镶上一颗颗的花生米和小鱼，盐的多少可以变化，也有用虾米和大蒜代替小鱼的。
27
沙嗲
Satay
很多人认为沙嗲来自于泰国，其实这道烤肉来自于印度尼西亚。撇开起源不说，应该没人反驳这道肉串串很好吃吧？肉可以是鸡肉、牛肉也可以是猪肉，酱汁每个地方不一样。
28
罗惹
Rojak
罗惹在马来文里面是“混合物”的意思，这是一道面团碎+水果+蔬菜的混合菜，大马不同的地方，配方会 不太一样，但都会配有很受欢迎的虾米膏。总之，这是一道酸甜辣而不苦的混合 美食 。
29
马来椰丝糕
Putu piring
马来椰丝糕在印度和马来西亚很受欢迎，有蛋糕的味道、也有棕榈糖的味道，外形酷似盘子，加热的时候用白布包好放在锥形的蒸锅里面。
30
萨塔
Satar
如果说乌达是个大杂烩，各种热狗配烤鱼，那么萨塔会青出于蓝而胜于蓝。在雪兰莪州八打灵再也的格拉纳再也集市，一个摊位上写着“来自东海岸的鲭鱼萨塔“，这道 美食 也是用香蕉树叶包裹烤制，制作过程跟乌达简直如出一辙，但是萨塔配有更多的鱼肉、更少的佐料和更大的分量。
31
叻沙
Laksa
作为马来西亚菜肴中的一道主菜，叻沙餐馆都已经开到国外了，近一点的话，曼谷、上海都可以看到叻沙的身影。叻沙有很多变种，对于那些辣味很重的人来说，火辣辣的叻沙咖喱面汤可以让你体验到辣的“高潮”！可以选择的配菜主要有鱼肉和虾。我最喜欢的叻沙是槟城亚叁叻沙，酸辣的鱼汤里面加了很多罗望子，够劲！
32
扁担饭
Nasi kandar
扁担饭基本上是米饭配可供选择的配料，这些配料通常包括咖喱、鱼肉、鸡蛋、秋葵等。每一样东西都像自助餐一样的，想点多少就点多少，很自由风格。扁担饭在马来西亚非常受欢迎，遍布大马全国各地，基本上是24小时营业，多数是印度裔穆斯林老板掌管生意。
33
粿糕
Kuih
多样化是粿糕的特色，Kuih是马来特色的甜食。大小刚好，一口一个，甜味也刚好，Kuih一般是小摊贩摊位上最多彩的 美食 。这种软软的甜食，一般在天黑之前就会被买完。
34
椰浆牛肉咖喱
Rendang (beef)
虽然有时被错误地称为咖喱菜，但是大马的食物爱好者指出椰浆牛肉咖喱绝非厚实的椰浆和香料那么简单。不同的椰浆牛肉咖喱做法是不同的，比如有些是细火慢炖，让牛肉充分吸收香料的香味，直到玫瑰色的液体完全蒸发掉。在节假日里，马来西亚各地都有椰浆牛肉咖喱卖。
35
约翰汉堡
Roti john
不管约翰是谁，很显然他喜欢三明治的长条面包中有烤肉碎、鸡蛋，然后沾满甜果酱。蛋黄酱、蕃茄酱、烧烤酱和辣椒酱，这些都是你可以选择的调味料。
36
椰浆饭
Nasi lemak
有部分人称呼椰浆饭为马来西亚非官方的国民 美食 ，剩下的那部分人都说它很好吃！顾名思义，椰浆饭就是用椰汁烹饪的米饭。不同地方的椰浆饭会有一点差异，因此吃椰浆饭要看你所在的地方是大马哪个地区。比如，有些椰浆饭会有半切的煮蛋、花生米、蔬菜、羊肉或鸡肉或咖喱牛肉、海鲜、三巴酱。椰浆饭传统上是作为早餐的，但现在任何时间都有人点椰浆饭，因为太好吃了。
37
鸡溅
Ayam percik
对于熟悉Ayam percik的人来说，KFC在本地比其他快餐更受欢迎并不难理解。通常，Ayam percik是香香的烤鸡加上多汁的辣椒和姜蒜并混合新鲜的椰汁。只要percik的酱汁分量刚刚好，这道马来西亚小摊贩主餐Ayam percik比其他任何食物都能激起你的兴趣。
38
哥拉卜饭
Nasi kerabu
如果蓝宝石色的饭没有激起你的好奇心和食欲，我想大马随处可见的排队点这道吉兰丹美味佳肴的人群，应该会吸引你的注意。Nasi kerabu那迷人的蓝色来自马来北部半岛的吉兰丹telang花，这些花被压碎并融入米饭就变成了蓝宝石色。蓝宝石色的米饭上还镶嵌了豆芽、油煎椰肉，并被多汁的鱼酱浇透了。其实在真正的吉兰丹文化中，你得用手吃这道 美食 。
39
慢煎糕
Apam balik
如果你没有品尝这道 美食 ，那么你的味蕾在大马并没有真正的打开！Apam balik是带有蛋卷的煎饼小吃，配料除了糖之外，还有花生、爆米花等，这是一道不断与时俱进的 美食 。
40
风味炒面
Mee goreng mamak
这道印式穆斯林 美食 的食材包括：黄面条、牛肉或鸡肉、虾、酱油、鸡蛋和蔬菜，以及少许的辣椒 。听起来很简单，是不是？你可以回家尝试自己做这道菜，但是味道可能与大马小摊贩的正宗味道相差很大！
最后
介绍完了大马最好吃最地道的40道 美食 ，这么多 美食 ，总有一道是你喜欢的！如果你说都不喜欢，鬼才信你呢！
参考资料
[1] 大马之声
马来西亚有哪些美食
马来西亚的美食多多，那么马来西亚的美食有哪些呢？跟着来看看吧!欢迎阅读。
马来西亚特色水果及美食解析
在本土找得到的天然调味配料在马来食物中扮演着非常重要的角色，突出了马来事物的显著特色。椰子、辣椒、柠檬草、酸橙叶和各种香料都是马来事物中基本的调味，一般加入鱼类、肉类或蔬菜里一起烹煮。另外，一种传统的用餐佐料称为三巴辣椒酱( SAMBAL )是采用辣椒、虾酱和一些调味料制作而成的。
闻名的沙爹( satAY )是将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒，然后在炭火上烧烤，佐以甜中带辣的花生酱汁，再配上黄瓜、洋葱和一种称为 KETUPAT 的马来饭团(裹上棕叶煮成的)一起食用。
步骤/方法
★ 椰浆饭
广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭是一种既香又辣的饭食。其中，饭是以椰浆蒸煮而成，佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼，以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱，整齐地端放在香蕉叶片里，是一道不可抗拒的美食。
★ NASI PADANG
白饭佐以各色菜肴，包括咖喱和一种混合了椰浆及香料烹煮而成的辣味牛肉，称为忍当肉( RENDANG )。
★ 柔佛沙拉
一种辣味的米粉汤，以鱼肉咖喱汁和蔬菜一起烹调。
★ 爪哇面
一种带有浓、辣汤汁的面食，佐以切信核细的虾肉、马铃薯片和豆腐。
★ 牛尾汤
浓辣的牛尾汤，加如许多配料一起烹煮而成。
★ SOTO AYAM
香辣的鸡肉汤，拌以饭团和蔬菜。
★ SAGO MELAKA
硕莪加如 SYRUP 褐糖(又叫马六甲糖)调制成的一种冷冻甜食。
★ 华人美食
华人以饭食为主，菜肴一般上为各种不带辣味的肉类和蔬菜，其中又以变化多端的各种面食著称。面食一般加入汤汁或是用各种肉类薄片、虾和蔬菜煮炒而成。华人的咖喱面经常加入鸡肉和豆腐。
★ 海南鸡饭
以液高鸡肉上汤煮成饭，再佐以白煮鸡肉或烧鸡肉。一些鸡饭档口也售有蜜汁叉烧饭。
★ 瓦煲饭
在瓦煲里加入鸡肉、蘑菇、腊肠和各种蔬菜，调入酱汁煮成的一种面食。
★ 云吞面
一种面食，可做成干面或汤面，佐以虾肉混合猪肉做成的混沌，以及切片的叉烧或鸡肉。
★ 牛肉面
以焖煮的牛肉做成的面食。
★ 阿三沙拉
这是一道槟城美食，但在全马各地都品尝得到。幼细的米粉上香辣的鱼汁，还有切丝的黄瓜及凤梨，最后再调汝一滑埋掘汤匙虾酱。
★ 印度美食
NASI KANDAR 是广受欢迎的印度回教徒美食。 NASI 是马来文“饭”的意思，而 KANDAR 则是“扁担”的意思。这是一种饭食，伴以用香浓的咖喱汁煮的各种鸡、肉、鱼等菜肴。
另外，和面做成小面团，而后做成各种煎饼，也是广受欢迎的印度美食。这类面煎饼计有 THOSAI 、 CHAPATI 、 NAAN 、 ROTI CANAI 和 IDLI ，一般和咖喱鱼汁一起享用。香蕉菜饭是一道可口的美食，佐料有咖喱鸡肉、羊肉、鱼肉以及蔬菜或腌菜，以手直接抓取食物来吃。
★ 咖喱沙拉
咖喱汤里加入面条，拌以鸡肉、鲜蛤、豆腐和豆芽。
★ NASI BRIYANI
用酥油煮成饭，加入香料和蔬菜，以及牛肉或鸡肉。
★ 印度煎饼
在铁板上箭制成的具有层次感的煎饼，佐以咖喱汁或是肉类，如鸡肉或羊肉。
★ MURTABAK
印度煎饼，以碎牛肉、忌惮、洋葱为馅料，佐以咖喱汁。
★ 炒面
以辣椒酱、番茄、豆腐、虾、蛋炒成的面食。
★ 罗惹
一道小吃，佐料计有豆芽、切片黄瓜、萝葡、小面团糕、水煮蛋、炸虾饼、鱿鱼等，调入甜辣花生酱。
★ CENDOL
椰酱、绿色的细面条和椰糖做成的美味刨冰。
★ 拉茶
调入牛奶、以娴熟的技巧拉成的风味茶，是一般大马人爱喝的饮料。
★ 娘惹美食
海峡殖民地华裔，或称为巴巴娘惹，拥有丰富的文化与烹饪传统，深受当地人喜爱。娘惹食物的烹煮方式相当地精致，揉合了各种各样的香料、草本植物、洋葱、大蒜和辣椒。此外，某些种子和水果的汁液加入汤汁和咖喱汁中一起烹煮，丰富了食物的味道。
★ 瞿罗米粉
一种幼细、多筋、容易消化的粉食。酱汁、罗望子汁、酸橙汁、鸡肉和虾使得这道美食更加可口。
★ 香辣烤鱼饼
一道用鱼肉做成的风味小吃，加入了一些调味香料和草本植物的叶子做成鱼饼，后裹上椰叶烧烤即成。
★ ENCHE KABIN
鸡肉片卤以酱油纥蚝油，再以盐巴、呼叫、辣椒粉和咖喱粉调味。将调味并卤好的鸡肉片沾上面粉，再在熟油中煎炸，待肉片熟了滤干油份，即是一道可口的美食。
★ 葡萄牙美食
正如巴巴娘惹一样，居住在马六甲的葡萄牙后裔也拥有文明的美食传统。葡萄牙美食中许多佳肴和娘惹相似的草本调料和香料，然而也有其不同与独到之处。葡萄牙美食是以各种香料酱、捣碎的草本植物、柠檬草和冬葱等混合体呈现出来的独特风味。另外，在食物里添加了醋、酸橙汁、罗望子汁和酸性的果汁，如凤梨汁和杨桃汁，使得葡萄牙美食口味更加丰富。
★ 恶魔咖喱
正如名称所显示的，这是一道使用超过一打以上的香料以及许多蔬菜、配料的热辣咖喱。不论加入鸡肉或牛肉烹饪都一样的美味。冗长的预备过程以及独特的咖喱美味使得这道菜肴别具风味。
★ KARING KARING FRETU( GARING-GARING )
一种轻便的小吃，由银丝鱼炒制而成。银丝鱼是一种细瘦的鱼类，在马六甲常见得到。晒干的鱼干炒至脆口，淋上酸橙汁，在佐以生冬葱片。这道美食是下酒的最佳小吃。
★ 黄瓜与凤梨沙拉
黄瓜与凤梨切片后加如新鲜辣椒和冬葱稍炒一会儿。另外，再加入烤虾饼以及酸橙汁或柠檬汁，使得这道美食予人一种微辣而令人清新爽快的口感。
马来西亚拥有各种各样热带水果，一些是季节性的，另一些则是一年四季都盛产。广受欢迎的当地水果包括木瓜、百香果、西瓜和凤梨。
★ 香蕉
世面上可以看到好几类香蕉的品种，从中可以区分为两大类，一类直接生吃，即有象牙蕉，金蕉等，另一类则用来做香蕉饼。
★ 杨桃
这种水果的黄色果肉柔软多汁，果皮脆口，味道酸甜不一，一年四季都可以在市面上看到。虽然可以直接生吃，然其果汁也非常受人欢迎，一般相信它有降低血压的功效。
★ 包丽
和菠萝蜜一样，这是一种复合水果，每一种果实里都包含有无数的种子，其黄色果肉香甜，芬芳又饱满。生吃时，吃后将果核丢弃。然而在大马有一种普遍的吃法，即是将种子沾上面糊，而后在熟油里炸至金黄。熟透的果核尝起来像马铃薯。
★ 人心果
人心果形状像奇异果，颜色从鲜黄至淡红褐色不一，果肉柔软香甜。
★ 榴莲
这是值得一试的热带水果，当地人称呼它为果中之王。大小像粒足球，具有坚硬，多刺的外壳，价格不菲，尤其是接生的品种。这种水果滋味无法形容，您必须亲身尝过才能体会。榴莲属于季节性水果，虽然在商业化的作法之下一年四季都有出产。
★ 番石榴
番石榴一般都是生吃，然而也可以制成果汁，果酱，罐装饮料和罐头切片水果。据说它所富含的维生素 C 是鲜橘的二到五倍。如果您前往霹雳旅游，一定要尝尝美丽出产文明的番石榴。，
★ 椰色果和杜古果
椰色果和杜古果的果实都裹着一层厚而金黄褐色的果皮，被认为属于同一种类的水果。两种水果的味道都是酸甜不一的，多汁的果肉呈透明的白色，可千万别咬到苦涩的果核。
★ 芒果
许多种类的芒果都可在大马找到，包括苹果芒，蜜芒， MALGOA 以及 MAHE 等品种。
★ 山竹
这种季节性的水果为人所喜欢的是它甜而微带些酸的味道。其果实浑圆，大小如一粒网球，外壳光滑，坚硬，成熟后颜色呈深红色。
★ 红毛丹
这种红色，多毛，土生土长的本地水果，一般是直接生吃的，另外也可制成罐头糖水。每逢季节性出产时，可在路边摆卖的档口和市场里找到。
★ 柚子
柚子是所有柑橘类水果中体积最大的。大小像粒足球，高峰盛产期间正巧遇上华人的中秋节。
留学生不可错过的马来西亚美食
很多去马来西亚旅游的同学肯定忘不了马来西亚当地的美食，那么如果去留学或者旅游的话，一定不能错过哪些美食呢？跟着来看看吧!欢迎阅读。
马来西亚美食盘点
芒果
在马来西亚可以发现品种繁多的芒果，其中最着名的是香蕉屿的芒果，驰名东南亚。果肉不生虫，是其特色。果肉甜中带酸，味道芳香，与众不同。芒果的颜色呈金黄色。在芒果的收获季节到来时，游客们就蜂拥而至。
娘惹菜
“娘惹”原本是指华人与马来人婚配的后代子裔，尤其是指女性，尔后演变成泛指华人与马来人相融的文化，这也包含饮食在内，因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜，如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中，嚼头儿足着呢。
烧鱼
马来西亚烧鱼实际上就是烤鱼，扁扁的鱼，外皮烤得酥脆醇香，肉质香嫩，就连鱼骨头也可以吃。鱼骨头很粗，嚼上去有点脆。是出游马来西亚一道不可不尝的经典美味。
云吞面
马来西亚云吞面是一种汤面，里面风味最独特的是叉烧肉， 现吃的云吞会放煮熟的云吞， 打包回去的会放煎雹简瞎的云吞。这道美食在马来西亚十分受欢迎。
虾面
虾面是马来西亚的一道经典美食，虾面是将面和米线放在一起熬煮，浇头有虾仁、鱼饼、肉、墨鱼以及蔬菜。面汤浓厚，上面隐隐飘着一层红油。一口下去味道极其鲜美。
西刀鱼丸
这西刀鱼丸实在是同乒乓球有得一比，轻轻往桌上一扔，便弹得好几下。雪白的鱼丸入口有些脆脆的，什么佐料都不用加，不咐皮然反而糟蹋了鱼丸的天然鲜味。在大马最正宗的西刀鱼丸要算“亚坤西刀鱼丸”了，全马来西亚只有四家，吉隆坡两家，苏邦在野一家，新山一家。喜欢吃鱼丸的朋友一定不要错过了。
沙爹
沙爹是将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒，然后在炭火上烧烤，佐以甜中带辣的花生酱汁，再配上黄瓜、洋葱和一种称为KETUPAT的马来饭团(裹上棕叶煮成的)一起食用。
椰浆饭
广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭是一种既香又辣的源空饭食。其中，饭是以椰浆蒸煮而成，佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼，以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱，整齐地端放在香蕉叶片里，是一道不可抗拒的美食。
马来西亚美食
马来西亚美食有：
1. Laksa 叻沙
叻沙（Laksa）通常是一种以酸辣汤为基础的菜，带有浓面条或米粉，再配上新鲜的鱼，虾，有时还有鸡肉片和鸡蛋。全国各地都有不同类型的叻沙，例如槟城的亚参叻沙（Assam Laksa），槟城的叻沙是酸辣的版本，配上鲭鱼，柠檬腊扮草和辣椒，使肉汤浓郁而清爽，绝对让你停不下口。
咖喱叻沙，砂拉越叻沙，娘惹叻沙，和很多其他不同类型的叻沙你都能在大马的小贩摊位和餐厅找到。而且无论您享用的是哪种Laksa，它们都有自己本身独特的味道。
2. Nasi Lemak 椰浆橘模饭
椰浆饭（Nasi Lemak）的原始种类是用椰奶或Santan煮熟的米饭，还有香兰叶。米饭配上辛辣的参巴酱，水煮蛋，烤花生，炸凤尾鱼和切成薄片的黄瓜搭配。而且这道菜是能自由配搭的，Nasi Lemak的食谱都可以根据个人喜好而进行更改。
有些餐厅会将虾大虾与这道菜一起提供，或者在其中添加香脆的炸鸡，有些则喜欢将其与煎蛋搭配，甚至是太阳蛋！这道菜也有素食版本，或者是添加了即使是肉类主义者也能满足的食物。但不管您选择哪种类型，都可以确定能尝到参巴香料，香脆的花生和大米奶油般的风味，一定会让您的用餐体验达到一个全新的高度。
3. Roti Canai 印度煎饼
Roti canai或Roti parotta是起源于印度的一种面包。无论是早餐，午餐还是晚餐，甚至是宵夜，Roti Canai都是很多人的必选菜单。油光的面团被摊开并反复折叠，然后在空气中翻转，这样在烹饪时就可以形成薄薄的脆皮层。这道菜几乎在马来西亚的任何地方都可以找到，而且价格很便宜。
它更有许多不同的种类，尤其是在全国任何地区的轮伍灶mamak（嘛嘛）档。纯朴的味道本身就让人赞叹不已，但是当它与鸡蛋，炼乳，香蕉或您所能想象到的其他馅料一起添加时，就会烹饪成和原来完全不同味道的Roti Canai。
4. Nasi Kerabu 蓝花饭
如果你到马来西亚半岛东部海岸旅行的话，你会发现蓝花饭几乎遍布各地。 Nasi Kerabu起源于吉兰丹州和登嘉楼市，是由蓝米饭，炸鸡或鱼以及不同类型的色拉，咸菜，薄脆饼干或油炸可乐饼制成的特色菜肴。
米饭用蝴蝶豌豆花提取物煮熟，使其米饭呈蓝色。加上独特的调味料和许多美味的配料让人能体验到许多不同的口味质地，让彼此完美契合。
马来西亚美食有哪些
马来西亚美食孝改有：沙爹、椰浆饭、马来煎饼、手扒饭、咖喱叻沙等。马来西亚，简称大马，是陆慎纳君主立宪联邦制国家，首都吉隆坡，联邦政府行政中心布城。马来西亚国土面积330345平方公里，位于东南亚，国土被南中国海分隔成东、西两部分，即早没马
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