简介：
广东小吃是中国传统饮食文化中的一枝独秀，广东被誉为全国小吃之乡。从潮汕极具当地特色的“潮汕牛肉丸”、“普宁扁肉”到广州人最爱的“肠粉”、“早茶”以及在大陆兴起的“葡式蛋挞”等，无不形成了广东独有的风味。
多级标题：
一、广州小吃
二、潮汕小吃
三、珠海小吃
四、大陆小吃
内容详细说明：
一、广州小吃
广州人特别喜欢吃宵夜，而广州的夜宵文化也是与小吃密不可分的。广州最著名的小吃当属“肠粉”，在广州，无论是清晨的早餐还是夜晚的宵夜，都常常能看到街边摊位上的“肠粉”。另外还有琳琅满目的早茶，也是广州的特色之一。广州还有很多非常受欢迎的小吃，比如说“叉烧”、“烧腊”、“猪脚”、“麻辣烫”等等。
二、潮汕小吃
潮汕菜以清淡、鲜美、味香、质嫩而著称，潮汕人对于肉食品的切面不大，更爱将肉打成肉糜或肉泥加以烹饪；同时在潮汕地区，牛肉的制作和食用也非常普及，因此“牛肉丸”也是潮汕小吃中的代表。此外，普宁扁肉和糯米鸡也是潮汕小吃中的独特风味。
三、珠海小吃
在珠海，比较出名的小吃当属“珠记蚝仔煎”和“珠记猪肚鸡”，据说是一位叫珠记的老板所创造的。蚝仔煎表皮酥脆，内陷鲜蚝、蛋液，还要淋上特制的甜醋豆酱，味道独特，非常地香。猪肚鸡之所以受欢迎，是因为选用了上等材料，隶属精心制作，汤汁浓郁鲜滑，肉质鲜嫩弹牙，入口即化。
四、大陆小吃
大陆, 是吃货们的天堂，最著名的就是“葡式蛋挞”了，“葡挞”在大陆人心目中是小吃里的小吃，绝对的招牌。还有很多各种口感的蛋糕，如“鲜奶蛋糕”、“五仁月饼”等等。总之，在大陆尝小吃是为数不多的完美享受。
最后，广东特色小吃烹饪风格上结合了中式、西式、泰式、越南式的饮食文化，拥有十分丰富的口味和特色。如果你来到广东，一定不要错过这些美味可口的小吃。