简介:
面食小猪是一道中式传统小吃,以猪形面食为主要原料制作而成。它的馅料可以根据自己的口味添加,非常美味。
多级标题:
一、材料准备
二、面团制作
三、馅料制作
四、小猪成型
五、煮熟与食用
内容详细说明:
一、材料准备
制作面食小猪需要以下材料:
1. 面粉 500克;
2. 水 200毫升;
3. 馅料:猪肉馅 300克、胡萝卜 1个、葱 1根、大葱 1根、盐、鸡精、生姜、料酒、豆沙馅 300克。
二、面团制作
1. 将500克面粉倒入大碗中,加入200毫升水,搅拌均匀成面团;
2. 面团反复揉搓10分钟,使其更加光滑有弹性;
3. 将面团放在面板上,切成一块一块小面团,搓成长条状。
三、馅料制作
1. 猪肉馅加盐、鸡精、生姜、料酒搅拌均匀,腌制10分钟;
2. 胡萝卜、大葱、小葱洗净后切成丝;
3. 将腌制好的猪肉馅加入胡萝卜、葱丝和盐,用筷子反复搅拌均匀,放入冰箱腌渍,腌制20分钟;
4. 将豆沙馅搅拌均匀备用。
四、小猪成型
1. 将面团均分成小块,用擀面粉擀成薄片;
2. 将猪肉馅和豆沙馅包入面团中;
3. 小巧精致的猪蹄即可一一描画出来:耳朵、眼睛、鼻子、蹄子等等。
五、煮熟与食用
1. 热水锅中放入小猪,大火煮至水开,转为小火煮5分钟即可;
2. 取出放在碗中,淋上一些花生酱即可。
总之,制作面食小猪虽然步骤较多,但是制作起来还是很简单的,不信,你可以自己动手试试哦!