简介：
棉菜粑粑是广东省潮汕地区的传统糕点之一，因为它又软、又糯、又香，口感十分独特，受到当地居民和游客的喜爱。想学做棉菜粑粑的朋友可以通过观看做法视频来掌握制作的技巧。
多级标题：
一、准备材料
二、制作棉菜糊
三、调制面糊
四、烤制棉菜粑粑
五、完成
内容详细说明：
一、准备材料
制作棉菜粑粑需要准备的材料有：棉菜、糯米粉、白糖、椰浆、热水、小苏打等。量可以根据自己制作的数量而定。
二、制作棉菜糊
将清洗干净的棉菜切成小段后，加热水煮熟，并将其压成泥状。此处需要特别注意的是，煮棉菜的水不能太多，否则会影响蒸出来的粑粑的质地；压棉菜泥的时候也不能有块状，最好将其压成细腻的泥状。
三、调制面糊
将糯米粉、白糖、椰浆、热水和小苏打混合在一起，搅拌至无颗粒。混合好的面糊需要注意要有粘稠的口感，这样制出来的棉菜粑粑才会有独特的口感。
四、烤制棉菜粑粑
事先准备好亚克力盒、蒸炉、喷油器等材料。将调制好的面糊和棉菜泥混合在一起，搅拌均匀。接着，将混合好的材料倒入预先喷好油的亚克力盒中，用蒸炉蒸熟即可。
五、完成
经过几个小时的制作，棉菜粑粑终于完成了。将蒸好的棉菜粑粑取出，晾凉后即可食用。口感软皮糯、清香可口。如果想要更加美味，可以用芝麻、糖等调料撒在上面。
通过上述步骤，制作棉菜粑粑并不难。但是需要注意的是，制作过程中需要注意加热水的量、混合面糊的粘稠度等细节，才能制出一份美味可口的棉菜粑粑。