初学者用电饭煲做面包(普通电饭煲做面包的家常做法)

jswto.com 发布于 2023-05-30 阅读(43)

简介:

电饭煲是我们日常生活中经常使用的家电之一,而你是否曾经想过,电饭煲除了能做饭,还可以用来做面包呢?这篇文章将为你介绍如何利用电饭煲来制作美味的面包。

多级标题:

1. 准备工作

2. 面包制作步骤

3. 注意事项

准备工作:

1. 面粉:选择适合面包制作的高筋面粉;

2. 酵母:干酵母或鲜酵母均可;

3. 糖:蜂蜜、白糖等;

4. 植物油:橄榄油、菜籽油等;

5. 盐:用于调味;

6. 清水:主要用于调节面团的湿度;

7. 电饭煲:尽量选择容量大的电饭煲,方便制作过程。

面包制作步骤:

1. 将适量的面粉、酵母、糖、油、盐和清水放入面包桶中,搅拌均匀。这些材料的比例可以根据自己的口味和电饭煲的容量进行调整;

2. 手工揉面:将混合好的面团取出来,放在桌面上用力揉捏15分钟左右,直到面团变得光滑洁白;

3. 将揉好的面团放入电饭煲中,在发酵档下发酵1个小时左右,直到面团发酵至2倍大小;

4. 将发酵好的面团取出来,放在烤盘中,切割出想要的形状,再静置10分钟左右。在这个过程中,可以预热烤箱至180℃;

5. 将烤盘放入预热好的烤箱中烤约25分钟左右,直到面包表面变为金黄色。

注意事项:

1. 发酵时要保持室温较暖的环境,避免过度发酵;

2. 在拌面团时,不同牌子的面粉吸水量可能会有差异,需要根据实际情况加入适量的水,控制面团的湿度;

3. 烤箱的温度和烤制时间也需要根据面包的大小和烤箱性能进行调节。

通过电饭煲制作面包,不仅可以省去揉面和发酵的时间,而且制作难度较低,非常适合初学者。希望这篇文章可以为你带来一些帮助,快去试一试吧!

标签:  初学者用电饭煲做面包