贵阳作为贵州省的省会城市，有着非常丰富的美食文化。各式各样的贵阳特色美食让来到这里的人们流连忘返。下面就来介绍一下贵阳的特色美食有哪些。
## 一、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是贵阳最著名的特色美食之一，其地道的味道吸引了无数游客。花溪牛肉粉肉质鲜嫩，配以细腻的米粉、鲜美的牛肉汤和各种传统调料，让人口感丰富。而且其所用的牛肉都是当地的优质草饲牛肉，是贵阳品尝美食的必选。
## 二、黔江豆花
黔江豆花是一款贵阳的地道特色美食，由木桶豆腐配上爽滑的豆花和鲜美的牛肉汤组成，味道丰富。其最为特别的地方在于，细嫩的木桶豆腐能够将豆花和汤汁完美的融合在一起，口感绝佳。在贵阳，黔江豆花是不可错过的美食之一。
## 三、酸汤粉
酸汤粉是一道润口爽口的贵阳特色美食。它的原料包括富含粘质的米粉、猪肚肉、木耳、香菜和酸汤等。酸汤粉可口，既有酸爽特点，也有香气扑鼻的特点，是当地人的最爱。在贵阳的街头小巷，酸汤粉的摆摊速决衰，是最为平价美味的小吃之一。
## 四、毛血旺
毛血旺是贵阳非常有名的一道火锅美食。怎么定义毛血旺呢?它就是辣味十足的火锅，其汤料由多种各异的香料调制而成，口感醇厚。在火锅底料之后，你会发现坐在桌上的食材异常丰富，各种时令蔬菜、肉类、海鲜应有尽有，非常迎合不同口味的人群。
贵阳的特色美食还有很多，只有当您真正亲身来到这里，您才能真正感受到贵阳美食文化的魅力。