菜谱大全家常菜菜单
简介:
家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分。如果你需要一些新的菜式来激发你的菜谱，本篇文章将为你提供一个完整的家常菜菜单。这些菜肴简单易做，容易获得材料，并且适合家庭使用。从炒饭到麻婆豆腐，这些菜谱将成为你家中最爱的菜单之一。
一级标题:炒饭
炒饭是家庭菜谱中的常客。只需要一些米饭和任何你能找到的蔬菜和肉类，你就可以制作出一款美味的炒饭。这里分享一个简单但美味的炒饭食谱：
材料:
1杯米饭
2个鸡蛋
1杯豌豆
1/2杯火腿切碎
1/4杯葱末
2汤匙酱油
2汤匙油
步骤:
1.先将米饭放入锅中煮熟；
2.在锅中打鸡蛋，搅拌均匀；
3.加入豌豆和火腿，用中火翻炒；
4.加入米饭和调料，翻炒均匀；
5.最后加入葱末，翻炒均匀即可。
二级标题:宫保鸡丁
宫保鸡丁是中华美食中的名菜之一。它是一道结合了甜、咸、酸、辣味道的传统川菜。这是一个简单而美味的宫保鸡丁食谱：
材料:
1磅鸡胸肉切丁
1/2杯花生
1杯青葱切段
2大勺麻辣酱
1/2杯酱油
1/2杯米酒
2大勺糖
2汤匙姜末
3瓣大蒜切碎
步骤:
1.将花生用中火炒至金黄，捞起备用；
2.用中火将鸡胸肉煎至金黄，盛出备用；
3.在锅中加入姜末和大蒜，煸炒；
4.加入麻辣酱，煸炒均匀；
5.接着加入鸡胸肉、米酒、酱油和糖，翻炒均匀；
6.最后加入花生和葱段，翻炒均匀即可。
三级标题:麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川菜系中的一道名菜，以麻、辣、鲜、香等特点而闻名。这是一个简单而美味的麻婆豆腐食谱：
材料：
1磅豆腐切丁
1/2磅碎猪肉
葱姜蒜末
麻辣豆瓣酱
花椒,干辣椒,盐，鸡精,酱油等调料
步骤：
1.将豆腐丁用清水慢慢烧开，煮至豆腐丁崩溃，捞起备用；
2.用少量油煸炒碎猪肉；
3.加入葱姜蒜末，花椒和干辣椒用中火煸炒；
4.加入麻辣豆瓣酱和适量的调料煸炒均匀；
5.接着加入豆腐丁，混合搅拌均匀即可。
总结:
这些菜谱既简单容易，又经济实惠，完全可以在家里制作出美味的菜肴来。这些家常美食将成为你的一道亮眼的自制菜肴，适合各种场合，无论是家庭晚餐还是宴客聚餐都适用。