饼干的做法和配方
简介:
饼干是一种香甜的小零食,广受大众喜爱。如果你也想学会如何用自己的手制作美味的饼干,那么这篇文章就是为你准备的。
多级标题:
一、杏仁饼干的制作方法
二、橙子夹心饼干的制作方法
三、浓郁芝士饼干的制作方法
一、杏仁饼干的制作方法
材料:面粉200克,杏仁粉50克,糖80克,鸡蛋1个,黄油100克。
步骤:
1. 将黄油室温放软。
2. 将杏仁粉、面粉和糖混合均匀。
3. 将鸡蛋加入黄油中打散后倒入面粉混合物中,搅拌均匀。
4. 在面团中加入杏仁糖浆搅拌至均匀。
5. 将面团揉成小圆球状,放入烤盘中,预热至160℃,烤20分钟。
二、橙子夹心饼干的制作方法
材料:面粉200克,黄油80克,糖70克,鸡蛋1个,橙子皮屑适量,橙子汁适量。
步骤:
1. 将黄油室温放软。
2. 将面粉、糖和橙子皮屑混合均匀,加入黄油中搅拌均匀。
3. 加入鸡蛋,继续搅拌。
4. 将面团揉成小圆球状,放入烤盘中,预热至180℃,烤10分钟。
5. 取出饼干晾凉后,在中间夹上橙子汁。
三、浓郁芝士饼干的制作方法
材料:面粉200克,糖80克,芝士100克,黄油100克,鸡蛋1个。
步骤:
1. 将黄油室温放软。
2. 将面粉和糖混合均匀,倒入黄油中揉成团。
3. 加入鸡蛋后继续揉捏,直到均匀。
4. 芝士切碎,加入面团中,再揉成球状。
5. 将面团压平后用切割器切出小形状,放入烤盘中,预热至180℃,烤10分钟。
总结:
以上是三种不同口味的饼干的制作方法,根据不同的口味可以自由发挥,加入自己喜欢的食材,制作出自己独特的饼干。