杭州是中国知名的美食城市之一，拥有众多特色美食小吃。以下是对杭州境内的知名美食小吃进行的详细介绍。
一、西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州最具代表性的美食之一。其鱼肉鲜嫩，汁香味美，而且汉代书法家张旭还高度评价过它。如果你来到杭州，一定不能错过这一美味佳肴。
二、龙井虾仁
龙井虾仁是杭州的一道传统名菜。它将品质优良的虾仁和独特香气的龙井茶叶融为一炉，是一道鲜香嫩爽又别具风味的菜品。
三、南宋古鸭
南宋古鸭是杭州的一道名菜，它以鸭子肉的独特香味和入口即化的肉质闻名。与其一起烹制的芝麻酱更是令人回味无穷。
四、螺蛳粉
螺蛳粉是杭州的一种传统特色小吃，以其醇厚的汤底和爽滑的粉条而受到顾客们的广泛好评。如果你喜欢辣口味，那么不妨来一碗正宗的杭州螺蛳粉。
五、肉夹馍
肉夹馍是杭州地区的一种流行小吃。它将烤肉和馍夹在一起，口感鲜美，是一道早餐和夜宵的理想选择。
六、煮饼
煮饼是杭州的一个美食品牌，其最大的特色就是软糯的外皮和浓郁的馅料。来到杭州，你可以在全市各大商圈找到这一传统特色小吃。
七、板栗蛋糕
板栗蛋糕是杭州最受欢迎的甜品之一。蛋糕馅里加进香糯的板栗，口感甜而不腻，非常受到当地居民和游客的喜爱。
以上是对杭州特色美食小吃的介绍，无论是哪一道菜品都是值得一试的。如果你来到杭州，一定不要错过这些美食佳肴。