川菜菜单
简介：
川菜是中国四大菜系之一，以其辣味浓郁、麻辣味道和特色烹饪技法闻名。现在，我们将为大家介绍一份精美的川菜菜单，带领大家品尝传统、美味、地道的川菜美食。
多级标题：
一、 热菜类
1.1 麻婆豆腐
1.2 口水鸡
1.3 水煮肉片
1.4 回锅肉
1.5 干煸豆角
二、 凉菜类
2.1 糖醋藕片
2.2 酸辣土豆丝
2.3 凉拌海带
2.4 拍黄瓜
2.5 麻辣香椿头
三、 汤类
3.1 火锅底料
3.2 酸菜鱼
3.3 酸菜白肉
3.4 毛血旺
3.5 木须菜汤
内容详细说明：
一、热菜类
1.1 麻婆豆腐： 麻辣味浓，豆腐鲜香细腻，肉末酥香，滋味极佳。
1.2 口水鸡： 味道鲜美，香辣可口，肉质嫩滑，入口即化，是经典的川菜菜品之一。
1.3 水煮肉片： 肉片鲜嫩可口，配以各种配料，辣味十足，非常开胃。
1.4 回锅肉： 口感鲜美，炒制完毕后，外焦里嫩，回味悠长。
1.5 干煸豆角： 脆嫩可口，口感清爽，外焦里嫩，配以干辣椒，香气扑鼻，非常开胃。
二、凉菜类
2.1 糖醋藕片： 藕片嫩滑，酸甜可口，口感丰富。
2.2 酸辣土豆丝： 土豆丝细嫩酥脆，口感丰富，味道香辣酸甜。
2.3 凉拌海带： 海带爽口又脆嫩，口感极佳，配以酸甜的调料，味道更佳。
2.4 拍黄瓜： 黄瓜爽口清爽，口感鲜美，配以蒜泥和醋，味道更好。
2.5 麻辣香椿头： 香椿头嫩脆，口感清香，配以麻辣酱汁，美味的同时，还富含营养。
三、汤类
3.1 火锅底料： 羊肉和牛肉混合，口感鲜美，可加入自己喜欢的配料，味道更佳。
3.2 酸菜鱼： 白肉鲜甜，配以酸菜和辣椒，味道浓郁。
3.3 酸菜白肉： 选用新鲜猪肉切成片，配以酸菜和辣椒，酸辣可口，营养丰富。
3.4 毛血旺： 主料包括血腩、毛肚、豆皮和金针菇等，味道咸鲜微辣，口感极佳。
3.5 木须菜汤： 用猪骨和木须菜熬制而成，一口气下去，鲜香味美，让人食欲大开。
以上就是这份川菜菜单的详细内容，希望大家可以品尝到其中的精美美食，领略到川菜的魅力。