简介：
布朗尼蛋糕是一种源自美国的蛋糕，因其外皮焦脆、内部松软湿润、口感浓醇，备受欢迎。无论是在家庭聚会中，还是在咖啡厅中，都是一款必点的美食。今天，我为大家介绍一款简单易学的布朗尼蛋糕做法。
多级标题：
一、材料准备
二、步骤详解
1.蛋、糖的打发
2.巧克力融化
3.混合材料
4.倒入模具
三、烘焙前的准备
四、烘焙
五、冷却
内容详细说明：
一、材料准备
1. 巧克力：200克
2. 黄油：100克
3. 细砂糖：150克
4. 鸡蛋：3个
5. 低筋面粉：100克
6. 可可粉：20克
7. 小苏打：1小勺
8. 盐：1小勺
二、步骤详解
1. 蛋、糖的打发
在一个大碗中，将蛋和糖一起打发，直到它们变成一个柔软的淡黄色泡沫。这可能需要5-8分钟的时间，视蛋的质量而定。
2. 巧克力融化
将巧克力和黄油切成小块，放在微波炉中，以10-15秒的间隔加热，直到全部融化。
3. 混合材料
加入巧克力和黄油混合物，搅拌均匀，然后加入低筋面粉、可可粉、小苏打和盐，继续搅拌，直到没有颗粒。
4. 倒入模具
倒入矩形模具，表面略微铺平。
三、烘焙前的准备
将烤箱预热至摄氏170度。
四、烘焙
将蛋糕模放入烤箱中，烘焙时间为25-30分钟，或者直到牙签插入蛋糕中央取出干净即可。
五、冷却
将蛋糕放在托盘上彻底冷却，切成适当的大小，撒上糖粉即可食用。
总结：
布朗尼蛋糕虽然看上去是一道比较麻烦的糕点，但只要掌握好每个步骤，便能做出完美的布朗尼蛋糕，让人垂涎三尺。希望本篇文章能够帮助大家更好地理解布朗尼蛋糕的做法，让大家在家中也能轻松享受美食。