在家自己做蛋糕的教程
简介：
在家制作蛋糕是一种很有趣的体验。同时，自己做蛋糕也能保证蛋糕是干净，新鲜的。本文将介绍如何在家自己制作一个美味的蛋糕。
多级标题：
1. 准备材料
2. 制作蛋糕面糊
3. 烤制蛋糕
4. 制作蛋糕的装饰
1.准备材料：
要制作蛋糕，需要以下原料：
- 三个鸡蛋
- 100克的糖
- 100克的面粉
- 3g的泡打粉
- 60克的黄油
- 20克的牛奶
- 玛琪琳（包好的奶油）
- 鲜奶油
- 水果
2.制作蛋糕面糊：
先将黄油融化，再加入牛奶，搅拌均匀，备用。然后将三个鸡蛋和100克的糖用电动搅拌器搅拌至颜色变浅，体积膨胀。将100克的面粉和3克的泡打粉混合均匀，过筛入蛋糊中，加入黄油与牛奶的混合液用橡皮刮拌匀。
3.烤制蛋糕：
烤箱预热至180度，并引入少许的水蒸气。将面糊置于满铺烤盘中且用橡皮刮面板将表面刮平，推入烤箱，烤20分钟。时间过后，用餐具插入蛋糕以测试是否已经烤好（插餐具后能自行竖起来即为熟了）。取出待其冷却后脱盘。
4.制作蛋糕的装饰：
用手将约一半的玛琪琳压塑成薄片，贴到蛋糕周长。把一半奶油打到熟但还有点流动性，挤上蛋糕的表层，再用裱花嘴套上其余奶油在蛋糕顶部制成漂亮的装饰。最后，在蛋糕上摆上自己喜欢的鲜果即可。
总结：
以上就是自己在家制作蛋糕的详细步骤。无论是对于蛋糕爱好者，还是对于想尝试一手料理的小白，都是一项非常创意、有趣的活动。做出的蛋糕不仅美味，而且更有自己的特色。