简介：
无论是在家庭聚会还是节日庆典时，一份新鲜出炉的蛋糕都是最完美的礼物。而老式蛋糕则是许多人童年美好回忆的味道，尝过的人都赞不绝口。下面，让我们一起来学习老式蛋糕的做法和配方。
多级标题：
一、配方介绍
二、步骤详解
1.准备工作
2.制作蛋糕面糊
3.烤制蛋糕
三、视频教程
内容详细说明：
一、配方介绍
根据自己喜好，可以加入像蜂蜜、肉桂，甚至是橙皮等提香料来增加味道。以下是基本的蛋糕配方：
材料：
牛油100克
细白砂糖100克
全蛋2个（约100克）
底筋面粉160克
泡打粉1茶匙
热水2汤匙
二、步骤详解
1.准备工作
把烤箱预热至170度。将器具和材料都准备好，尤其要注意加入细白砂糖时一定要慢慢加入。
2.制作蛋糕面糊
将室温下的牛油切成小块，然后将它们仔细混合，再加入细白砂糖，一直打发变成奶油状。接着，一个一个地打入全蛋并仔细搅拌。然后分几次筛入底筋面粉和泡打粉拌匀，最后加入2汤匙的热水调匀。
3.烤制蛋糕
将制作好的面糊倒入蛋糕模中，平整刮平。放入已经预热170度的烤箱中，约45分钟即可。
三、视频教程
以下附上视频链接，供大家学习参考：
老式蛋糕的做法和配方视频
以上就是老式蛋糕的做法和配方了。希望大家在家中尝试一下，感受到童年的味道。