本篇文章给大家谈谈烤箱美食简单做法大全,以及烤箱小零食100种对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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用烤箱可以做哪些既简单又美味的食物?
烤箱是我们家家户户都有的厨睁明房必备物之一。那么用烤箱可以制作出哪些简单易上手的美食呢?跟我一起来看看吧!
1、蔓越莓饼干
食材:低筋面粉、蔓越莓干、黄油、白砂糖、鸡蛋
做法:1、把蔓越莓切成小丁备用。2、隔水融化黄油,融化后加入白砂糖,一直搅拌,搅拌至白砂糖融化。3、鸡蛋打散,分三次加入鸡蛋液,再加入低筋面粉、切好的蔓越莓干,搅拌均匀。4、把面团搓成长条状,放进冰箱冷冻30分钟。5、冷冻好后从冰箱取出,切成5毫米的厚片放入烤盘中。6、烤箱上下火180度预热10分钟,然后将烤盘放入烤二十分钟左右即可。
2、蛋挞
食材:蛋挞皮、旺仔牛奶、白砂糖、鸡蛋
做法:1、碗中打入两个鸡蛋,倒入旺仔牛奶搅拌均匀。2、碗中再根据自己的口味加入适量白砂糖搅拌均匀。3、将搅拌好的蛋液过筛一遍,更细腻。4、把蛋挞液倒入蛋挞皮中,不要太满以免溢出,然后放入烤盘中。5、烤箱上下火200度预热5-10分钟,将蛋挞皮放入烤箱中烤二十分钟即可。
3、柠兄空檬黑椒烤鸡翅
食材:鸡翅、柠檬、生姜、大蒜、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜、黑胡椒粉、食盐
做法:1、将鸡翅洗净,表面划几道口子以便于入味。2、生姜切片、大蒜切片,柠檬切片备用。3、把羡早瞎鸡翅放入碗中,碗中再加入一勺蚝油、半勺老抽、两勺生抽、两勺蜂蜜、适量黑胡椒粉、少许食盐、切好的姜片、蒜片,用手抓匀腌制两个小时。4、烤盘中铺一层锡箔纸,摆上腌好的鸡翅,摆上柠檬片。5、将烤箱190度预热十分钟,预热好后放入烤盘,烤二十分钟,然后拿出翻面,继续烤二十分钟,两面金黄即可。
[img]烤箱可以做什么美食?
烤箱能做如下食物:
1、烘烤面包。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。
2、蛋亏裤糕。是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。
3、烙饼。是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。
4、烤肉。是北京久负盛名的特色菜肴,已有三百多年的历史。据说是古老的北方游牧民族的传统食品,被称作帐篷食品。
5、烤鸡翅。是指以油炸方式烹调的鸡肉。炸鸡有很多不同的种类,例如原件连皮连骨的鸡件,或者已去皮去骨的鸡肉块。
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食品烤箱的优点如下:
1、耐高温、耐腐蚀、经久不变形;。
2、配装优质点火器、风机,点火速度快。
3、进气系统设有双电磁阀控制,双重保护。
4、上、下火数显自动控温、定时报警。毕源
5、炉膛宽大,火焰均匀,令出炉产品颜色更加色香亮丽。
6、每层配置先进的熄火保护装置,具有升温快,保温好,节约能源,使用寿命长等特点。
此外,每层配置先进电脑火焰监测系统,在任何情况下熄火或机件故障,控手空态制系统自动切断供气,保障安全。
烤箱能做什么美食?
介绍几道烤箱能做的美食:
1.香辣烤鱼
食材准备:草鱼一条,火锅底料,豆瓣酱,土豆1个,洋葱一个,芹菜两根,金针菇(配菜根据自己喜好搭配),葱姜蒜,干辣椒,花椒,食盐,食用油,料酒,胡椒粉,生抽,蚝油,孜然粉,辣椒粉。
大约两斤重的新鲜草鱼去尺衫配除鳞片后,从背部剖开成两片,去除内脏,鱼腹黑膜,鱼腥骨和鱼鳃等,然后用清水清洗干净,在两边鱼身划上几刀,保证入味;加入料酒,葱姜,食盐和胡椒粉抹匀鱼身腌制半个小时待用。
土豆切片,洋葱切丝,芹菜去叶子切小段,金针菇去根洗净待用;大葱切小段,姜切片,大蒜拍碎待用。
家用烤箱250度预热5分钟,然后烤盘上刷油将腌制好的鱼平铺在烤盘上,鱼身刷上一层食用油,在鱼身两面撒上孜然粉,十三香和辣椒粉适量,然后放入烤箱中,上下火220度烤30分钟。
烤制的时候我们准备配菜,锅中烧油加入干花椒,干辣椒和葱姜蒜爆香,加入一勺豆瓣酱和小半块火锅底料炒出干香味和红油,下入所有的配菜翻炒均匀,再加入清水或者高汤和食材持平,加盐,白糖,生抽和蚝油调味,略煮2分钟。
30分钟时间塌汪到后,取出烤箱里的鱼,将炒好的配菜连同汤汁一块浇在鱼身上铺好,再次入烤箱烤制10分钟,取出后撒上香菜即可享用美食。
2.自制猪肉脯
食材准备:猪瘦肉450克(最好猪后腿肉少带一点点的肥肉),味极鲜10克,鱼露15克,白糖15克,食盐两克,老抽6克,料酒10克,鸡蛋清一个,少许黑胡椒粉,香油,蜂蜜,白芝麻。
将猪瘦肉洗净切小块,然后用料理机打成肉末,建议最好用刀剁碎更好;准备一个空碗加入味极鲜酱油10克,鱼露15克,白糖15克,食盐两克,老抽6克,料酒10克和少许香油,胡椒粉搅拌均匀。
将调好的料汁倒入肉末中,再打入一个鸡蛋清朝着一个方向搅打上劲腌制半个小时。然后在烤盘上铺上锡纸或者油纸,放上适量的肉末盖上保鲜膜,用擀面杖将肉末均匀的擀开,擀薄。注意厚薄一定陵指尽量的均匀。
擀好后就揭开保鲜膜,轻轻地刷上一层蜂蜜水和撒上适量的白芝麻;烤箱170度预热5分钟,然后放入烤箱中上下火烤制15分钟。
15分钟后取出倒出烤盘里的水分,将肉片翻面再次刷上一层蜂蜜水和少量的白芝麻,继续烤制15分钟,最后时间到后取出放凉切片就可以食用了。
烤箱都可以做哪些美食
烤箱都可以做的美食有烤地瓜、烤玉米、糖烤栗子、太阳蛋烤土司、盐烤虾等。
1、烤地瓜
烤地瓜,又名烤红薯,是用地瓜烤制而成的美味食品。香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上,常可以听到"地瓜热乎芹缺颂哎"的吆喝声。烤地瓜要想味美香甜,选好品种很重要,同时要烤盘拿锡纸包好,否则烘烤过程中汁液飞溅。
2、烤玉米
刷一层料汁刷一层辣酱,分几次烤,现在想起来还是格外诱人~我用的水果玉米,在家用烤箱容易烤透,有嚼劲儿但也不会对牙齿进行过度考验玉米 含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1.B2.B6,烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。
3、糖烤栗子
板栗,又称甘栗。又名栗、中国板栗,是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区嫌郑,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。糖炒栗子,是秋冬季时令风味食品。其制作方法是精选优质板栗,经糖水浸泡,放入烤箱烤制而成。
4、太阳蛋烤土司
烤吐司太阳蛋的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做烤吐司太阳蛋的材料、器具,然后按照步骤一步步来做。做太阳蛋烤土司可以根据自己的口味和喜好,适量的添加蔬菜以及扮袭各种口味。
5、盐烤虾
盐烤虾是一道由鲜虾、葱段、姜片、盐等做成的美食。鲜虾300公克,葱段10公克,姜片5公克,盐3大匙,米酒1大匙,之后初学的人根据菜谱,一步一步的按照食谱做,关键的是要用柠檬片涂抹一遍,虾全身又变成水灵灵嫩嫩哒。
烤箱可以做什么好吃的?
烤箱可以做的美食实在太多了,很多美食你以为做起来很复杂,其实只要你有了烤箱做起来就真的很简单了,有了烤箱真的能提升幸福感。今天我来给大家分享一些烤箱美食。
烤箱烤鱼
1.草鱼一条,两斤左右,收拾干净后切成两片,不要切断,鱼背上划几刀,把盐、花椒粉,五香知启粉,胡椒粉混合,抹到鱼身上,腌制两个小时
2.烤箱200度左右,烤25分钟左右
3.烤的同拿世时,准备配菜,土豆片,金针菇,芹菜,或者任何想吃的青菜,热锅冷油,放豆豉,葱姜爆香,下配菜翻炒,加蚝油,老抽,再翻炒,再加少量水,最后加盐出锅
4.再起锅,炸个花生米,盛出来,生抽老抽蚝油盐糖调汁下锅,下花生和辣椒,翻炒一会停火,浇到鱼上就可以了。
烤箱烤肉
1.五花肉切薄片,切时先在冰箱冷冻一下,切时好切
2.五花肉用花椒粉,五香粉,孜然粉,耗油,酱油腌制半小时以上
3.青椒红椒洗干净,红椒切片,青椒切段
4.用签子把五花肉,青红椒间隔串起来,刷上烤肉酱(烤肉酱超市有卖)
5.烤箱预热200度,中层,烤15分钟左右,取出烤盘,再刷一层油,继续烤5分钟左右就可以吃啦。
烤箱烤茄子
1.茄子洗净,划成条,别切断
2.剥一把蒜瓣剁碎,加盐,酱油,植物油,花椒粉,孜然粉调匀
3.烤箱预热200度,烤盘铺锡纸,锡纸上刷油防粘,茄子摆好,刷匀蒜蓉酱
4.烤盘放进烤箱中层,200度,10分消猛肢钟,然后取出烤盘再给茄子刷点油,再烤两三分钟就可以了
烤箱烤排骨
做法:先排骨分割成条状,用烤肉酱涂匀,腌制一夜。然后把土豆切成大片垫在排骨下。最后用200度的温度,烤50分钟即可。
用烤箱可以做出哪些好吃的美食?
烤箱可以做出好多好吃且有创意的美食,但我最喜欢做蛋糕和披萨。
第一种、做蛋糕(戚风蛋糕)。
首先准备所需食材:低筋面粉95克、鸡蛋6个、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、柠檬1个。
1.取两个无水无油的盆,将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,分别打入两个盆中。将70克玉米油,加热到70度左右,倒入盆中,筛入95克低筋面粉,翻拌至没有干的面粉颗粒。加入6个蛋黄,加入60克纯牛奶,再次翻拌均匀。
2.在蛋清的盆内,滴几滴柠檬汁去腥,用打蛋器低速打发至蛋清冒大泡,加入20克白糖,打至泡沫变细腻,再加入20克白糖,打发至蛋清出现纹路,加入最后的20克白糖。
3.将蛋清打发至奶油状,提起打蛋器闭中,蛋清不会倒流后。将三分之一蛋清,加入到蛋黄碗内,刀切式翻拌均匀。将翻拌均匀的蛋黄,倒入装有蛋清的盆内,再次翻拌均匀。
4.蛋糕模具内刷一层油,将蛋糊倒入模具内,震动几下,将气泡震出。蒸烤箱调140度,上下火,预热5分钟,将模具放入烤盘中,放在蒸烤箱的中层,调140度,上下火,烤70分钟就可以了,特别好吃轿键山。
第二种、做烤披萨。
首先准备食材:面粉、酵母粉、盐、芝士碎、番茄酱、虾、青椒、香菇、洋葱、火腿肠、西红柿、食用油。
1.碗内加入300克面粉,加入2克酵母粉、3克盐,边加温水,边用筷子搅拌,搅拌至没有干面粉时,下手揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
2.面团发酵好之后,取出揉至排气,然后分成3个大小相等的面剂,把面剂揉一下,擀成薄面饼,用叉子在饼上扎满小孔,便于入味。
3.在饼胚上涂抹适量的番茄酱,撒一层解冻的芝士碎,然后摆放上鲜亮侍虾仁、火腿片、香菇片、洋葱圈、青椒圈、还有小西红柿,再撒一层厚厚的芝士碎。
4.将披萨放到蒸烤箱内。调190度、上下火、烤20分钟后,取出装盘,切成小块食用即可,味道很香,颜色也很漂亮,尤其是小孩子特别爱吃。
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