简介：
榴莲壳煲汤是一道巧妙利用榴莲外皮做成的营养美食，不仅口感浓郁，还富有营养，是一道美味又健康的汤品。下面，我们就为大家介绍榴莲壳煲汤的做法大全。
多级标题：
一、准备食材
二、煲制榴莲壳煲汤
三、注意事项
一、准备食材
1.榴莲壳：一整个榴莲的外壳
2.瘦猪肉：适量
3.葱姜蒜：一些
4.清水或者鸡汤：适量
二、煲制榴莲壳煲汤
1.首先将榴莲壳切成小块，并将里面的果肉挖出备用。
2.将猪肉洗净切成小块，葱姜切好备用。
3.热锅凉油，下入切好的猪肉和葱姜煸炒。
4.等到猪肉变色后，加入清水或者鸡汤，把榴莲壳块放进去，中小火煲煮2-3小时。
5.在煲汤的过程中，可以根据自己的口味加入一些盐和胡椒粉等调味料。
6.最后将煮好的汤倒入碗中，加入榴莲果肉和蒜末即可。
三、注意事项
1. 榴莲壳煲汤煮的时间应该长一些，这样才能让榴莲壳的营养成分充分溶解在汤中。
2. 在烹制过程中，可以适当加入一点茶叶，可以去除腥味。
3. 榴莲壳煲汤不适合搭配柿子、山楂、绿豆、豆腐等，因为这些食物会与榴莲壳中的酸成分相互反应，影响汤的口味。
总结：
榴莲壳煲汤是一道美味又健康的汤品，简单易做。只要按照上述步骤和注意事项操作，煮出的榴莲壳煲汤必然是营养丰富、味道美好的佳肴。