孕妇餐食谱大全及做法
作为孕妇,饮食健康是非常重要的,不仅关系到自身的健康,更关系到胎儿的健康。下面为大家分享一些孕妇餐食谱及相关做法。
一、早餐
1.牛奶燕麦粥
材料:燕麦片、牛奶、白糖、水
做法:将燕麦片加水煮沸,再加适量的牛奶煮约10分钟,加入适量的白糖即可。
2.蛋糕面包
材料:面粉、鸡蛋、牛奶、泡打粉、白糖、葡萄干
做法:将面粉、鸡蛋、牛奶、泡打粉、白糖混合搅拌,加入适量葡萄干,放入烤箱烤15分钟即可。
二、午餐
1.素炒鱼丝
材料:鱼丝、青椒、红椒、洋葱、姜片、蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、油
做法:先将鱼丝用料酒、盐、鸡精腌渍10分钟,再将青椒、红椒、洋葱切丝备用。锅中加入油,放入姜片、蒜末爆香,加入鱼丝煸炒至变色,再加入蔬菜烹饪,最后加入生抽调味即可。
2.酸辣汤
材料:鸡肉丝、淀粉、香菇、黑木耳、豆腐皮、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、鸡精、香油、清汤
做法:将鸡肉丝用淀粉、盐、鸡精腌渍10分钟备用。把香菇、黑木耳、豆腐皮切好备用。葱姜蒜切末备用。锅中放入清汤,加入葱姜蒜煮开,再加入鸡肉丝、豆腐皮、香菇、黑木耳烹饪至熟,加盐、醋、辣椒调味,最后淋上香油即可。
三、晚餐
1.海鲜炒饭
材料:米饭、鲜虾仁、鱿鱼片、墨鱼丸、牛油、盐、鸡精、胡椒粉、葱末、蒜末、豌豆、胡萝卜
做法:先把胡萝卜切成小块,豌豆、洋葱切碎备用。把鲜虾仁、鱿鱼片、墨鱼丸用盐、胡椒粉、鸡精腌渍10分钟。锅中融化牛油,加入蒜末、葱末爆香,加入海鲜翻炒约2分钟,加入蔬菜翻炒1分钟,之后加入米饭翻炒均匀即可,最后加盐、胡椒粉调味。
2.红烧肉
材料:五花肉、姜、葱、料酒、盐、糖、酱油、八角、桂皮、干辣椒、水
做法:锅中倒入清水,加入姜、葱、料酒煮开,放入五花肉大火煮开后转中小火煮40分钟左右;另取锅放油,放入八角、桂皮、干辣椒煸炒出香味,放入糖炒至融化,加入酱油翻炒均匀,倒入煮好的五花肉汤中,煮至五花肉入味即可。
总之,以上这些孕妇餐食谱不仅健康美味,而且营养丰富,希望孕妇们能够在日常饮食中合理搭配,保证自身和胎儿的健康。