简介：家常炒鸡是一道受欢迎的美食，味道鲜美，做法简单。本文将分享最简单的家常炒鸡做法，快来一起学习吧！
一、准备材料
邮寄食材：鸡腿肉、青红椒、姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、油。
二、切料备齐
1.鸡腿肉洗净切块，放入盆中加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟；
2.青红椒洗净切块，姜蒜切末备用。
三、炒制步骤
1.将锅中倒入适量的油烧热，放入鸡块煸炒至变白捞出待用；
2.锅中留底油，放入姜蒜末和青红椒块煸炒出香味；
3.将煸炒好的鸡块放入锅中，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
四、小贴士
1.在腌制鸡肉时，可以加入一些味精增强口感；
2.在炒制青红椒时，火力要适中，不要让其炒烂，保持脆爽口感；
3.在放入鸡块之后，可以加一点水，然后盖上锅盖，焖上3~5分钟，鸡肉更加入味。
五、总结
家常炒鸡是一道口感清香、美味可口的家常菜，做法简单易学，大家可以自己在家里尝试制作，快来一试吧！