简介：
甘肃是一个文化底蕴深厚的省份，拥有众多美食，其中平凉有很多特色美食，这些美食不仅味道独特，而且做法简单，深受当地人民的喜爱。
一级标题：甘谷狮子头
甘谷狮子头是平凉非常著名的一道美食，由牛肉、猪肉、鸡肉以及各种蔬菜等食材经过精细的加工制成。狮子头看起来非常像一只狮子，口感丰富，油而不腻，味道鲜美。
二级标题：羊肉泡馍
羊肉泡馍是平凉当地的一道传统美食，其做法简单，口感丰富。面饼烤熟后切成小条，然后和羊肉一起用汤泡，加入花椒等调料，香气扑鼻，让人胃口大开。
二级标题：甘肃牛肉面
甘肃牛肉面是平凉最具代表性的一道特色美食之一，其制作工艺独特，口感鲜美。面条非常有劲道，牛肉经过特殊的工艺处理后，更加鲜嫩可口，用芝麻酱拌和食用更是别有风味。
二级标题：驴肉火烧
驴肉火烧是平凉的一道特色小吃，其口感独特、味道清香，内馅软绵，外皮酥脆，是不可多得的美味。驴肉火烧选用的是白面皮，内馅的驴肉经过炒制和配料等步骤烤制而成。
结论：
甘肃平凉的美食有着深厚的文化底蕴，这些美食在不断地发展和创新，一直以来深受当地人民和游客的喜爱。无论是甘谷狮子头、羊肉泡馍、甘肃牛肉面，还是驴肉火烧，都是平凉美食的代表，具有深厚的人文内涵和风味独特的特点，是值得一试的甘肃美食。