创新菜品图片和做法
简介：
随着人们对饮食味道的不断追求和创新，越来越多的新型菜品涌现出来。这篇文章将带大家一起了解一些创新菜品的图片和做法，让大家可以在家里尝试制作，享受美食的同时也能体验到自己亲手制作的乐趣。
多级标题：
一、甜辣酱炸鸡翅
二、瘦肉蒸扇贝
三、芝士烩鸭舌
四、番茄炖牛腩
一、甜辣酱炸鸡翅：
材料：鸡翅中10个，盐、胡椒粉各适量， 鸡精适量，小苏打粉适量，调味酱（老干妈超辣豆豉酱20克、橄榄油20毫升、糖10克、醋10毫升、生抽10毫升、料酒10毫升）
做法：
1.鸡翅中抹少量盐、胡椒粉和鸡精，用手抓匀；
2.在调味酱的各个配料中加少量水调匀；
3.将抹好调料的鸡翅均匀裹上面糊，放入热油锅中炸至金黄色，沥干油；
4.锅中留油，初焯一下葱姜蒜和辣椒，加入调味酱和适量清水烧开，倒入炸好的鸡翅慢慢煮，至糖汁浓稠。
二、瘦肉蒸扇贝：
材料：大扇贝8个，精瘦猪肉100克，姜蒜末少许，生抽、盐、味精各适量，生菜叶适量，糖1茶匙，料酒2汤匙，淀粉适量，葱花少许。
做法：
1.将扇贝洗净沥干水，切成两半;
2.精瘦猪肉用刀背轻轻拍松，切成小块，再加入姜蒜末、盐、味精、生抽、糖、料酒拌匀，加淀粉搅拌成糊；
3.将肉糊抹在扇贝肉上，放在碗中摆好，上放少许生菜叶；
4.将蒸锅加水烧开，将碗装扇贝肉倒入蒸锅中，蒸10分钟左右取出；
5.撒上葱花即可。
三、芝士烩鸭舌：
材料：鸭舌500克，芝士片5片，玉米淀粉、盐、料酒适量，葱末、姜末、蒜末、辣椒适量，鸡蛋1个。
做法：
1.烧开水锅，将鸭舌放入，焯水备用；
2.坐下炒锅，加适量油锅烧热，放入葱姜蒜和辣椒爆香，加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀后加入炸好的鸭舌；
3.加适量的料酒、盐和清水，烧开后转小火焖煮20分钟；
4.最后放入芝士片，烧至芝士融化，鸭舌入味。
四、番茄炖牛腩：
材料：牛腩500克，番茄2个，姜3片，蒜3头，洋葱1个，盐、糖、料酒、胡椒粉适量，生抽1大勺，鸡精适量，鲜香菜适量。
做法：
1.牛腩洗净后切块，放入沸水中焯水；
2.洋葱切块，蒜切末，姜片拍裂，番茄去皮切块；
3.热油锅中放入姜蒜爆香，加入牛腩煸炒，加入适量料酒去腥，加入切好的洋葱、番茄和调料（盐、糖、胡椒粉、鸡精、生抽），大火翻炒；
4.加适量清水，盖上盖子，煮至牛腩软烂；
5.最后煮开后加入鲜香菜即可。
结语：
以上这些创新菜品不仅色香味俱佳，而且制作过程也不难，相信一定能让人们在家中制作出健康美味的餐食。尝试一下这些创新菜品，也许能够为我们的饮食增添一些新的乐趣。