南京是一个具有悠久历史和文化底蕴的城市，也是一个美食之都。在南京这座城市里，不仅有着丰富的历史文化遗产，还有着众多美食，吸引着许多游客前来品尝，下面就让我们来看看南京十大美食排名。
一、狮子头
狮子头是南京传统的名菜之一。狮子头用肉糜制成，以豆腐、鸡蛋清等食材配合，制作出形似狮子头的美食。炖制的狮子头，鲜美爽口，营养丰富。
二、鸭血粉丝汤
在南京，鸭血粉丝汤是一道非常有代表性的美食。它由鸭血、粉丝、嫩豆腐、鸡蛋等食材制成，口感鲜美，营养丰富。
三、烤鸭
南京烤鸭是中国烤鸭中的佼佼者之一。烤鸭的制作以选用新秋梨木为原料，启用传统炉火烤制而成。烤鸭色泽鲜美，肉质鲜嫩。
四、锅盔
锅盔是一种南京地方特色小吃。它由小麦粉制成，形状呈圆盘状，口感香脆，是南京人喜爱的地方小吃。
五、夫子庙羊肉汤
夫子庙羊肉汤是南京传统的美食之一。由羊肉、骨头、油炸鲜面、香菜等几种原材料制成，口感独特，汤味浓郁。
六、南京金陵烤麸
金陵烤麸是南京传统美食之一，是用豆皮做成的。它外焦里嫩，酱汁香浓，口感极佳。
七、糖醋排骨
糖醋排骨是南京传统的名菜，是以鲜嫩的排骨和酸甜口味的调料制成。吃起来既脆又酥，口感可口。
八、扬州炒饭
扬州炒饭是南京的一道传统名菜之一，用优质大米和新鲜鸡蛋、火腿、青豆、红萝卜等主要原料制作而成。炒饭米粒饱满、不油腻，香味扑鼻。
九、南京盐水鸭
南京盐水鸭，是用以清水、料酒、盐等调味剂腌制一段时间后，再经过露天晾晒的方法处理而制成的一种美食。皮薄而酥，肉质鲜美。
十、鸡汁烤饼
鸡汁烤饼是南京的一种地方小吃。烤饼口感酥脆，肉质鲜美，是南京人民喜爱的地方小吃。
以上就是南京十大美食排名，这些美食无论用什么方式吃，都是一种美味的享受。如果你来南京旅游，一定不要错过这些美食。