本篇文章给大家谈谈混汤面条怎么做好吃，以及混汤面条的做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、东北浑汤面条做法大全
- 2、混汤面的家常做法
- 3、混汤面的做法
东北浑汤面条做法大全
浑汤面条的制作方法
主料：
面条（迅仿生）100克，鸡蛋一颗返枣
青菜50克
辅料
黄豆酱油10克，食物油一汤勺，葱花儿少许，虾皮少许
烹饪方法
切辅料
切少许葱花、青菜洗干净、我用的是油菜，用刀背把菜梗拍开，这样下锅以后才能更好的入味，多吃青菜还是很好滴。
温油
小火温油，待油开放入葱花爆香。一定要小火，大火葱花下锅就会糊锅。
加入水和鸡
葱花爆香后直接加入600ml水、大约一大碗的漏昌拆量，用剩面的碗装水就可以。冷水放入一个鸡蛋，这样的蛋是成型的，爱吃蛋花的可以待面条要好的时候放鸡蛋。
入面
我做的是一人份，能吃多少面就加入多少，大约煮两分钟然后放入青菜
加菜
加入青菜、等待水开。
加酱油
面条煮开的时候放入酱油、我做的浑汤面没有加入精盐，放了一大勺酱油。 酱油一定要等水开了，面要好的时候加入，要不会有沫子。锅开以后转小火，大火会出鸡蛋沫。
盛出
面条好了、加点虾米或者虾皮、开吃吧！
[img]混汤面的家常做法
这个混汤面，很简单，虽然被我做得不漂亮，拍得也难看，但不可否认做为码判一碗素面，味道却是很鲜美的，清香可口，我连汤都喝得一干二净。混汤面需要用到的材料有：白菜（几片就好），香菇（可以适当多点），胡萝卜一小截，新鲜面条，小葱；调味的有：盐，生抽，冰糖1-2颗。最好是用新鲜面条不用挂面，实在买不到新鲜面条自己手擀面也行，手擀面做起来超简单，做法之前也讲过，这里就不说了。
先把香菇用淡盐水浸泡后去蒂切成小薄片；白菜和胡萝卜洗净切细丝；小葱去根洗净切葱花。
锅里热油，大火，先把切好的香菇入锅炒香。
接着下胡萝卜丝和白菜丝，翻炒片刻。
然后倒入清水，加适量盐，生抽，丢1-2颗冰糖进去。水要一次放足，空模氏因为待会儿会将就这个水来煮面条。但也不能太多哈，够煮面条就行了，水多了味道就冲淡了。
开锅后，下面条，再次开锅后转中火，把面条煮熟就OK哒。鸡精什么的不需要放。
用碗盛出，撒上葱花，开动吧。我贪多，盛太满，着实难看，但味道是极好的。做过你就会知道，原来素面也可以这么好吃~
汤鲜味美，清淡，却又滋味浓郁，我就是觉得那个汤好好喝，最后因为面条盛太多没吃完，汤倒是喝得一干二净，配菜也都吃光光...
跟我一样爱吃面条的亲，可以试一试哦斗散~~！
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教你做简单家常的糊汤面，好吃又好做，味道比清汤面鲜美多了
上周回家同学请吃饭，上主食的时候她超级推荐糊汤面，我素来不喜欢面条，强烈要求换别的行不行，她说这是特色，糊汤面从小吃到大的，这家做的尤其好，难不成你都忘了，讲真，我真的是忘了，我怎么不知道我小时候吃过，然后在大家强烈要求下，点了一份糊汤面，上来的时候我尝了一小碗，是挺好吃的，我怎么会忘了呢，完全没有印象，回家后我一直在想这个糊汤面是怎么做的，刚好老爸老妈在家小住，问了老妈做法，然后自己试着做了一份，味道没饭店那么好，吃起来更家常一点儿。
糊汤面做法很简单，普通面粉和成软一点儿的面团，用擀面杖擀成薄面皮，再切成面条，混合一些面粉让面条不粘黏，起油锅煸兄枝芦香蒜片，加蔬菜炒软后加水烧开，然后面条入锅煮熟，准备出锅的时候放生抽、盐、糖调味即可，暖暖的一碗糊汤面就做好了，一顿饭主食和菜全部都包括了，早餐来一碗舒服又养胃，不妨试试。
【糊汤面】
食材：面粉适量、水适量、盐少许、白菜适量、香菇适量、芹菜适量、虫草花少许、蒜片少许、油适量、生抽适量、白糖少许
做法：1、面粉里面加少许盐拌匀，一边顺时针搅拌一边加水，将面粉搅成絮状，看不到面粉为止。
2、将面揉成光滑的面团，静置一刻钟备用。
3、白菜、香菇、芹菜、虫草花各适量，该洗的洗，该切的切，蒜片也一并切好待用。
4、静置好的面团用擀面杖擀成包面皮，厚度两毫米左右就行，具搭弯体自己把握，擀面皮的时候要时不时撒点干面粉在面皮上，以免切面条的时候粘在一起。
5、擀好的面皮来回折叠几次，然后切成粗细均匀的面条，宽度自己把握，好的标准是粗细均匀，不是越细越好。
6、切好的面条撒点干面粉抖一抖，让旁边待用。
7、取锅放油烧热，先煸香蒜片，然后再炒蔬菜，蔬菜变软后加水烧开。
8、水开后面条入锅大火煮熟，新鲜的面条不用煮太久，面条浮起来就可以了。
9、面条羡带出锅前放生抽、盐、白糖调味即可，关火盛出来就可以吃了。
温馨小贴士：
1、 糊汤面的面条一定要用新鲜湿面条，不想自己擀面条可以去菜场买，更方便。
2、 糊汤面的面条一定是混的，吃起来才又香又暖。
3、 生抽、白糖的用量自己把握，有人喜欢汤颜色深一些，有人喜欢浅一些，这个自己把握，我个人还是喜欢淡一点儿的汤，白糖提鲜少量加一些就可以了。
关于混汤面条怎么做好吃和混汤面条的做法视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。