简介：
10寸蛋糕是一款受大家喜爱的甜点，可以搭配不同的饮品享用。在家中制作10寸蛋糕也不是很难，只需一些简单的材料和步骤即可完成。
多级标题：
一、 材料
二、 制作步骤
三、 烘焙技巧
四、 装饰技巧
内容详细说明：
一、材料
1、蛋黄4个
2、细砂糖60克
3、低筋面粉80克
4、淡奶油150克
5、细砂糖30克
二、制作步骤
1、准备好材料和工具。
2、将蛋黄和糖打至蓬松发白，加入面粉搅拌均匀。
3、将奶油和糖打至软性发泡。
4、将打发好的蛋糊和奶油混合拌匀。
5、将拌好的面糊倒入10寸蛋糕模具中。
6、烤箱预热170度，放入蛋糕模具烤30分钟左右。
7、烤好的蛋糕取出，待冷却后脱模即可。
三、烘焙技巧
1、面粉和蛋黄的混合速度要慢，不能过快。
2、将打发好的蛋糊和奶油混合时不能过度拌匀，否则会影响蛋糕的口感和质感。
3、烘焙蛋糕时一定要遵照时间和温度，不能太短或太长时间，否则会导致蛋糕发硬或过干。
四、装饰技巧
1、在蛋糕表面撒上适量的糖粉或巧克力粉，可以增加蛋糕的美感。
2、在蛋糕上铺上新鲜的水果块，可以让蛋糕更加美味。
以上就是制作10寸蛋糕的配方和做法，大家可以按照这些步骤一步一步制作出美味的蛋糕来。同时需要注意的是在制作过程中，一定要准确掌握好步骤和技巧，才能做出口感弹嫩，色香味俱佳的10寸蛋糕。