猴头菇煲汤大全
简介：
猴头菇是一种极具营养的菌类食材，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖体、铁、钾、钙、镁等多种营养成分，具有滋阴润燥、强身健体的功效。在煲汤中加入猴头菇，则不仅能增加汤的鲜美口感，提高汤的营养价值，还能为人体补充多种营养成分。下面为大家介绍几道美味的猴头菇煲汤。
一级标题：清炖猴头菇煲汤
原料：猴头菇150g，瘦猪肉300g，姜片适量
做法：
1.瘦猪肉切块洗净，焯水去血水；
2.将猴头菇切片后浸泡10分钟，清洗干净；
3.锅中放入清水、瘦猪肉块和姜片，烧开后撇去浮沫；
4.将猴头菇片放入煲中，小火煲2小时即可。
二级标题：冬菇冬瓜猴头菇煲汤
原料：猴头菇150g，冬菇50g，冬瓜一个，瘦猪肉300g，鲜蝦仁适量
做法：
1.将冬菇洗净切片，冬瓜去皮洗净切块，瘦猪肉切块略烫沸水；
2.焯水的猪肉放入煲汤锅中，加入清水煮开去沫；
3.将冬菇、冬瓜、猴头菇一起放入锅中，煲1小时左右，加入鲜蝦仁，煲至蝦仁熟透即可。
三级标题：鲜虫草花猴头菇煲汤
原料：猴头菇150g，鲜虫草花20g，红枣5粒，枸杞适量
做法：
1.猴头菇洗净切片，红枣去核，鲜虫草花清洗干净，泡水10分钟；
2.锅中放清水800ml，先煲红枣、虫草花30分钟，捞出；
3.放入煲汤锅中猴头菇，倒入去枣虫草花的水，加入适量枸杞，煲1小时即可。
这些猴头菇煲汤，不仅美味可口，而且营养丰富，是冬季保健的美味佳品。多试试这些食谱，让你的煲汤更加变化多样，养颜美容，滋补身体。