简介：
家常菜是指日常生活中最为普通、常见的菜品，同样也是最受欢迎的菜品之一。虽然家常菜看似普通，但透过传统家常菜，你可以品尝到最地道的中餐味道，也可以感受到中国人对食材的认识和巧妙运用。下面是一些美味的家常菜图片，一起来欣赏吧。
多级标题：
一、红烧肉
二、鱼香肉丝
三、麻婆豆腐
四、宫保鸡丁
五、糖醋鲤鱼
六、蚂蚁上树
七、酱爆鸡丁
八、回锅肉
九、蒜蓉西兰花
十、红烧鸡翅
内容详细说明：
一、红烧肉
红烧肉是一道经典的家常菜，它以五花肉为主要材料，烧至肥而不腻的口感，色泽红亮，鲜美可口。由于红烧肉的烹制方法简单，所以非常适合在家制作。吃的时候还可以搭配米饭或者馒头，口感更佳。
二、鱼香肉丝
鱼香肉丝，以瘦猪肉为主要材料，辅以香菜、红椒等食材而成。这道菜以鱼香味为名，却不是用鱼或海鲜做成的，实际上是由盐，白糖，醋，黄豆酱，味精，料酒等组成的汁料。烧制时，将汁料、猪肉丝和青蒜、香菜、木耳、胡萝卜、红椒等料混合，用火快炒即可。
三、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川著名的川菜，也是非常常见的一道家常菜。它的特点是辣而麻、口感十分细腻、色泽鲜艳，是川菜中备受喜爱的一道菜品。麻婆豆腐主要是由细嫩的豆腐和少许牛肉丝，用辣椒、花椒等烹制而成。独特的香味和麻辣的味道让人无法抵挡。
四、宫保鸡丁
宫保鸡丁，是一道主要食材是鸡肉的传统中华菜肴。它具有酥、香、辣和微甜的特色味道，火候适宜时，鸡肉口感鲜嫩，花生度数香而略带酥脆，其余材料汁浸入鸡丁内部，暴发出独特纷繁的风味。
五、糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是中国南方传统的烧制鱼类菜肴，它在中国各地都有着不同的烹调方法和口味。以鲤鱼为主料，在油里煎至两面金黄后，浸泡在糖醋汁中，糖醋汁是以糖、醋、清水和淀粉为主要原料，并适量加入姜片和葱花，能够增加食欲，同时也可以帮助消化。
六、蚂蚁上树
蚂蚁上树是一道四川传统的家常菜，主要材料有粉丝和瘦肉丝。烹制时将粉丝焯水后沥干，猪肉丝烧熟后，加入各种调味料和葱末、姜末等等，将热油倒入锅内炒香，再将肉丝、粉丝和香油翻炒即可。蚂蚁上树的口感鲜香，爽滑可口。
七、酱爆鸡丁
酱爆鸡丁中主要的调料是香辣豆瓣酱和鸡肉丁。首先将鸡肉丁烧熟后，混合葱姜蒜、冰糖、料酒、鸡精等等，然后在热油锅中加入香辣豆瓣酱，翻炒后，再加入鸡丁一起翻炒出锅。这一道家常菜口味鲜美，口感香辣可口。
八、回锅肉
回锅肉是川菜中的一道传统家常菜，该菜的主要材料为猪肉、蒜苗、豆瓣酱等，这些食材烹制的过程需要用到“回锅”的技巧，因此得名。回锅肉口感香鲜可口，是一道不可错过的美味。
九、蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道低脂低热量的家常菜，非常适合作为夏季餐桌上的一道凉菜。将西兰花焯水至熟后捞出，加入蒜泥、酱油、植物油、细糖等等调料进行拌匀即可。这道菜有营养、口感清香爽口。
十、红烧鸡翅
红烧鸡翅是一道口感适中，风味鲜美的家常菜品，由鸡翅、姜片、葱段、冰糖、酱油、盐、料酒等多种调料和配料烹制而成。红烧鸡翅的做法非常简单，非常适合在家里尝试制作。