面条的做法大全
简介：面条是我国传统的主食之一，具有丰富的营养，是人们日常饮食中必不可少的一部分。下面为大家介绍几种不同的面条做法。
烩面
一、准备材料
1. 面条
2. 瘦肉末
3. 芹菜
4. 胡萝卜
5. 生姜
6. 鸡蛋
7. 香油
8. 盐
二、步骤
1. 将芹菜和胡萝卜切成丝，生姜切成末备用。
2. 煮面条。
3. 在锅中热油，加瘦肉末煸炒。
4. 加入芹菜、胡萝卜和生姜末，继续翻炒。
5. 然后加入少量的盐。
6. 把泡好的面条加入锅中和炒好的菜一起煮。
7. 打一个鸡蛋，搅匀后，加入锅中。
8. 最后加入香油即可。
担担面
一、准备材料
1. 面条
2. 肉末
3. 花生碎
4. 芝麻酱
5. 辣酱油
6. 酱油
7. 盐
8. 糖
9. 油
二、步骤
1. 将肉末放制作碗中，加入一勺酱油、半勺盐、少量糖、一勺油，搅拌均匀腌制一会。
2. 煮好面条。
3. 在锅中热油，加入腌好的肉末煸炒。
4. 加入花生碎和适量的辣酱油。
5. 然后加入少量的酱油、盐和糖调味。
6. 将芝麻酱放在一个碗里，加入一些水，搅拌均匀成酱。
7. 将煮好的面条从沸水中捞出，放在碗中，倒入酱汁，加上炒好的肉末和花生碎即可。
炒面
一、准备材料
1. 面条
2. 火腿
3. 豆芽
4. 罗卜
5. 洋葱
6. 火葱
7. 盐
8. 酱油
9. 糖
10. 油
二、步骤
1. 把面条煮熟备用。
2. 火腿、罗卜、火葱切成丝，洋葱切成小块。
3. 在锅中热油，加入洋葱和火腿煸炒。
4. 然后加入豆芽、罗卜和火葱丝继续翻炒。
5. 最后加入少量的盐、酱油和糖调味。
6. 把煮好的面条加入锅中和炒好的菜一起翻炒，直到面条和菜料充分混合，即可出锅。
结论：上述介绍的几种面条做法，既简单又美味，应该能够满足不同口味的需求。希望大家都可以成功地做出好吃的面条。