简介:
广东木瓜煲汤是粤菜中最为常见的美食之一,味道鲜美且具有丰富的营养价值。在广东人的餐桌上频繁地出现,不仅可以调节身体的生理功能,还能提高人们的身体免疫力。下面就为大家介绍广东木瓜煲汤的食谱大全,一定会让你的味蕾大开眼界!
一、 猪肚木瓜汤
材料:猪肚1只、木瓜约300克、老姜、乌鸡、黑鸡等。
方法:
1、将乌鸡去毛,并将猪肚清洗干净;
2、将老姜清洗后切成几片,放入热水中烫一下;
3、将乌鸡与猪肚放入清水中焯水;
4、放入根据个人口味加入适量的盐,再加入原料中的黑鸡烧一小时,几片姜;
5、然后放入木瓜继续煮熬1个半小时左右,盛出即可食用。
二、 老鸭木瓜汤
材料:木瓜约200克、老鸭1只、枸杞等。
方法:
1、将老鸭去除内脏、肝、胃,清洗干净后切块备用;
2、将枸杞浸泡略微软后洗净;
3、将老鸭块放入开水中稍微烫一下撇去浮沫;
4、放入适量的清水,加入切碎的姜,小火煮炖至老鸭烂熟;
5、加入木瓜、枸杞,继续煮至木瓜和汤汁完全融合,可根据个人口味适量加盐,即可食用。
三、蜜枣木瓜汤
材料:木瓜约200克、蜜枣3-4个、瘦肉适量。
方法:
1、将瘦肉切块,稍微烫一下撇去浮沫备用;
2、将蜜枣洗净、木瓜去皮去籽后切成合适大小的块状;
3、将清水倒入汤煲中,再加入木瓜块、蜜枣和瘦肉一同煮熬一个半小时;
4、最后再加入适量的盐调味即可食用。
总结:
广东木瓜煲汤是一道非常健康营养的汤品,对于身体健康的人群来说尤其适合。既能保障人体的营养需求,又能调节肠胃以及提高免疫力,未曾尝过的读者可以根据上面的食谱详细地尝试一下,一定不会让你失望。