营养晚餐简单做法大全
简介：
在今天的快节奏社会中，人们越来越忙碌，晚上回到家已经没有时间和精力去专门准备一顿营养晚餐。而且，很多人都有一个误区，以为晚上不应该吃太多，所以经常选择简单的泡面或者速冻食品。实际上，在保证控制总卡路里摄入的情况下，晚上也可以吃得很丰富和营养。下面就给大家分享一些简单易做又营养的晚餐做法！
一、主食类
1.芝士面包卷
材料：三明治面包、芝士、奶油、火腿片、甜椒丝、蛋黄液
步骤：将三明治面包片轻轻切去四周的边角，涂上奶油和蛋黄液，放上芝士、火腿片和甜椒丝，卷成卷状，烤箱中层烤大约15-20分钟。
2.麻辣牛肉拌面
材料：细粉面、牛肉、青菜、胡萝卜、葱姜蒜、酱油、黄油、花椒、红油豆瓣酱
步骤：将细粉面煮好后捞出沥干水，切好青菜和胡萝卜，炒牛肉，加入葱姜蒜和酱油、黄油、花椒、红油豆瓣酱后拌匀，再加入凉拌的蔬菜和切碎的葱花即可。
二、主菜类
1.西红柿炒蛋
材料：鸡蛋、西红柿、葱姜、生抽、盐、植物油
步骤：将鸡蛋打散，加盐、葱姜拌匀；将西红柿切片；锅烧热，加入植物油，倒入鸡蛋液，摊成薄饼，翻面继续煎熟；加入西红柿翻炒几下后加生抽，调味。
2.蒜香鸡腿
材料：鸡腿、蒜末、盐、植物油
步骤：将鸡腿肉清洗干净，擦干；将蒜末撒在鸡腿肉两面，抹匀；加入盐腌制一段时间；锅中加入适量植物油，加热后放入鸡腿肉，微火煎烤即可。
三、汤类
1.蔬菜豆腐汤
材料：豆腐、青菜、胡萝卜、番茄、盐、鸡精
步骤：将豆腐切成块，番茄切成小块，胡萝卜切片；锅中放入适量水，放入胡萝卜片，煮开后转小火，加入豆腐和青菜快速闷煮约2分钟，最后放入番茄块，加盐、鸡精调味即可
2.玉米鸡汤
材料：鸡腿肉、玉米、葱、姜片、盐、料酒
步骤：将鸡腿肉切块，先用开水焯一下剩下去脏物和杂质；玉米切成3cm左右的段；锅中放入适量水，加入姜片和葱，放入鸡块焯水；倒入玉米段，加入料酒加盖煮开，转小火煮20分钟；最后放入盐调味。
以上就是一些简单又营养的晚餐做法，希望可以给大家带来一些帮助和启发，以后晚上可以尝试一下美食的制作，让家人和自己都可以享受到美食的欢愉和营养。