简介：金针菇是一种营养丰富的食材，常常用于家常菜的烹饪。下面给大家分享几道简单易学的金针菇做法，让您在家轻松做出美味的炒菜。
多级标题：
一、青椒金针菇
二、蒜蓉金针菇
三、香菇金针菇
四、金针菇炒肉丝
五、金针菇蛋饭
内容详细说明：
一、青椒金针菇
材料：金针菇、青椒、葱、姜、酱油、盐、油
做法：
1.将金针菇切断根部，洗净备用；
2.青椒切成小块，葱姜切末备用；
3.锅中加油，加入葱姜炒香，加入青椒翻炒；
4.加入金针菇继续翻炒，淋上少量酱油和盐即可出锅。
二、蒜蓉金针菇
材料：金针菇、大蒜、盐、胡椒粉、油
做法：
1.将金针菇切段，洗净备用；
2.大蒜切末，备用；
3.锅中加油，热后放入蒜末爆香；
4.加入金针菇炒至断生，加入盐和胡椒粉调味即可出锅。
三、香菇金针菇
材料：金针菇、香菇、生姜、葱、酱油、盐、油
做法：
1.将金针菇和香菇分别切块，洗净备用；
2.生姜切末，葱切段备用；
3.锅中加油，加入葱姜炒香；
4.加入金针菇和香菇一同翻炒，淋上酱油调味，加点盐即可出锅。
四、金针菇炒肉丝
材料：金针菇、瘦肉、红椒、胡萝卜、酱油、盐、油
做法：
1.将金针菇切段，洗净备用；
2.瘦肉切成丝，红椒胡萝卜也切成丝；
3.加热锅中加油，加入瘦肉煸炒至变色；
4.加入金针菇和蔬菜丝翻炒，淋上酱油调味，加点盐即可出锅。
五、金针菇蛋饭
材料：金针菇、蛋、大米、葱、姜、酱油、盐、油
做法：
1.将金针菇切段，洗净备用；
2.大米煮熟，备用；
3.葱姜切末备用；
4.锅中加油，热后加入葱姜爆香；
5.加入金针菇翻炒，淋上酱油调味；
6.打入蛋液，用铲子迅速翻炒至熟；
7.将蛋炒金针菇混合后加入煮好的米饭，调入盐即可食用。
以上是几道简单易学的金针菇做法，希望对大家有所帮助，也欢迎大家发挥想象创造更多的金针菇烹饪方式。