简介：
老年人的健康是我们社会关注的热点之一。而营养是维持老年人健康的重要因素，饮食特别是饮食营养的平衡，更是老年人健康不可忽视的重要问题。本文将从老年人饮食营养的角度来探讨老年人健康的问题，希望能为父母和老年朋友们的健康生活带来一定的启示。
一、老年人饮食的注意事项
老年人的胃肠功能和吸收能力都在下降，身体代谢速度变慢，而且有些老人还患有慢性疾病，因此，饮食更应该谨慎。老年人餐食要注意如下几点：
1.控制热量，控制摄入；
2.多吃蔬菜、水果、全谷类食物等，保持饮食均衡；
3.摄入适量蛋白质、脂肪、碳水化合物并且含糖量低；
4.饮水要足，定时定量；
5.避免过于油腻，高盐，辛辣刺激的食品；
6.巧妙调味，提高食欲。
二、老年人饮食养生的策略
老年人健康的保障离不开饮食的养生，正确认识和把握一些养生策略，能够对体内天然免疫力、心血管系统、骨骼关节等系统有很好的保养作用。老年人可从以下几处入手，来做好饮食养生：
1.十种老年人常吃的食物，如浮肉、黑芝麻、黄豆、猪蹄筋等，可以用它们烹制成各种各样的汤煲，增加营养；
2.老年人应该适时补钙，增强骨质；
3.摄取足够的富含维生素D的食物，优化免疫系统；
4.食用含有多种氨基酸的食物，例如奶制品、海鲜等；
5.老年人应该多吃富含高纤维的食物，增加饱腹感；
6.富含抗氧化物的食物，如黑枸杞、山楂、蜂蜜等。
三、三餐怎么吃才健康
老人家在吃饭的时候，更多的是为了填饱肚子，但是健康三餐颇有讲究。老年人不能跟年轻人一样狼吞虎咽，而应该勤咀细嚼，吃饭温和。三餐具体吃什么，怎么搭配，有助于延缓衰雅，增强抗日用能力，可供选择的款式及配料如下：
1.早餐：牛奶、单面包、植物油、蛋类、粥、豆浆；
2.午餐：米饭或面条、有蛋白质的食品如鱼、鸡、鸭；
3.晚餐：上午和下午的食管休息太短，晚餐应该少吃，尽量健康搭配；
四、主食的选择
老年人主食的选择很重要，选择正常消化功能，在控制量和质上千万不可含糊。例如：
1.粗粮类选择：糙米饭、高粱米、薏仁、荞麦、玉米、小米、莜麦等；
2.谷类粉类选择：小米、玉米面、荞麦面、麦片等；
3.其中荞麦、糙米等可以降低血糖，麦片可以有效降脂。
总而言之，作为儿女应该了解老年人的饮食状态，从而帮助他们做好饮食。但是老年人不仅仅是饮食营养的问题，更多是日常身体状态的调整。因此，我们需要陪伴他们，关注他们的情绪状况，帮助他们适当的调整生活状态。希望本文对当下的老年人饮食营养能有所启示。