简介：
低筋面粉是一种比较流行的面粉，在烘焙行业中应用广泛，已经成为人们日常生活中必不可少的一部分。今天，我们将介绍低筋面粉做馒头的做法，供大家参考。
多级标题：
1.材料准备
2.步骤详解
3.制作小技巧
材料准备：
1.低筋面粉500克
2.开水200克
3.酵母6克
4.白糖30克
5.食盐5克
6.水适量
步骤详解：
1.将低筋面粉倒入盆中，依次加入白糖、食盐、酵母，用筷子搅拌均匀。
2.将开水倒入面粉中，搅拌均匀，然后用手揉匀成光滑的面团。
3.将揉好的面团放到盆中，盖上保鲜膜，放置发酵2个小时左右，至面团发酵膨胀两倍大。
4.将发酵好的面团取出，放在案板上揉2分钟，分成大小适中的小面团。
5.将小面团搓成圆形，放入蒸锅中，用手按扁一点，然后用刀在面团上切出一道十字口。
6.将蒸锅烧开后，放入馒头，用旺火蒸15分钟，即可出锅。
制作小技巧：
1.揉面团的方法非常重要，揉不充分会导致面团松软度不够。
2.发酵的时间也很关键，如果过短或过长都会影响馒头的口感。
3.在馒头切十字口时，要用刀切得稍微浅一些，以免馒头破裂。
总结：
低筋面粉做馒头，不仅简单易学，口感也十分不错。通过本文介绍的方法，相信各位厨友们都可以轻松制作出美味可口的馒头。