简介:
在日常饮食中,煲汤是不可或缺的。不仅具有很高的营养价值,而且还可以滋补身体。在这里,我们为您提供一些营养煲汤食谱,旨在给您提供更多的选择和灵感。
一、排骨玉竹汤
材料:排骨、玉竹、枸杞、红枣、葱姜。
做法:将排骨用开水焯一下。汤锅加水,放入焯过水的排骨、玉竹、红枣和枸杞,加入适量的葱姜调味,用小火慢慢煲2个小时即可。
二、鸡蛋瘦肉汤
材料:鸡蛋、瘦肉、葱姜、香菜。
做法:将瘦肉切成小块,加水焯一下。汤锅加水,放入焯过水的瘦肉,加入葱姜调味,煮至熟软后,放入鸡蛋液搅匀。最后加入适量的香菜即可。
三、苦瓜排骨汤
材料:苦瓜、排骨、红枣、枸杞、盐。
做法:将苦瓜去瓤切块,排骨焯水备用。汤锅加水,放入焯过水的排骨、苦瓜、红枣和枸杞,加盐调味,用小火慢慢煲2个小时即可。
四、花胶炖鸡汤
材料:鸡腿、花胶、枸杞、红枣、葱姜。
做法:将鸡腿洗净,花胶浸泡软备用。汤锅加水,放入鸡腿、花胶、红枣和枸杞,加入适量的葱姜调味,用小火慢慢煲2个小时即可。
五、山药红枣汤
材料:山药、红枣、白果、冰糖。
做法:将山药洗净切成小块,红枣去核。汤锅加水,放入山药、红枣和白果,加入适量的冰糖,用小火慢慢煲2个小时即可。
六、冬瓜老鸭汤
材料:冬瓜、老鸭、盐。
做法:老鸭去毛、去内脏,切块。冬瓜去皮、去籽,切块。汤锅加水,先烧开放一点姜,然后放入老鸭块和冬瓜块,中火煮40分钟左右,并加入适量的盐调味即可。
以上就是几道营养煲汤食谱,希望这些菜谱可以给您的日常用餐带来一些灵感!