湖州是一个有着悠久历史和浓厚文化底蕴的古城，也是一个美食之城。在这座城市的街头巷尾，随处可见一些特色小吃，让人垂涎欲滴。本文将为您介绍几款湖州特色美食小吃。
一、胡记面馆
胡记面馆是湖州市民非常喜欢的一家快餐店。这里的特色小吃是排骨面，别看这个面小巧玲珑，却十分美味。面条Q弹有嚼劲，配上香糯鲜美的排骨汤，让人回味无穷。
二、百年本香鸭
百年本香鸭是湖州的一道特色美食。这里的鸭子用传统炭火烤制，肉质鲜美，火候把握得十分精准。最引人注目的是这里的鸭肉特别入味，让人垂涎三尺，不禁忍不住多来几次品尝。
三、董元记住裹
董元记住裹是湖州最有名的小吃之一，口味独特，深受当地人喜爱。这是一种用猪肉和节瓜做成的煎饺，外皮黄脆，内馅香甜，吃上一口，让人回味无穷。
四、葱油饼
葱油饼是湖州地区非常受欢迎的一款小吃，它以面粉、葱花、大葱和油等为原材料，制作出来的葱油饼金黄色香酥可口，外层 酥脆，内层柔软，配上油炸的锅巴，味道令人难以抵挡。
总结：以上就是湖州的特色小吃，每一种小吃都有其独特的口味和特色，无论你是当地人还是游客，品尝一下湖州的小吃绝对是一次难忘的美食之旅。