本篇文章给大家谈谈菜干煲猪骨汤的配料，以及菜干煲猪骨汤的配料可以下花生一起煲吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、煲菜干汤放什么材料
- 2、菜干煲猪骨汤的配料
- 3、猪骨菜干汤怎样做？
- 4、猪骨菜干汤的做法家常
煲菜干汤放什么材料
煲菜干汤
主料：白菜干60克、猪骨600克
配料：蜜枣适量、薏米适量
调料：姜适量、盐适量
详细步骤：
1、准备好材料，锅内加水煮沸倒入猪骨焯。
2、将焯水的猪骨洗净，菜干洗净切段，薏米、蜜枣洗净，姜洗净拍扁备用。
3、汤锅加入水煮沸，水煮沸加入所有煲汤材料，然后大火煲20分后改中小火煲2小时。
4、加盐调味将煲好的汤关火。
营养价值：
1、菜干是白菜经晾晒再蒸煮然后晒干而成的，别名菜干，性微寒，味甘，仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤。
2、菜干具有养心调血，清热除烦，解渴利尿，通利肠胃，清败皮肺热。可用于感冒、百日咳、消化性溃疡出血、燥热咳嗽、咽炎声嘶等功效。一般人均适宜食用、脾虚者不宜食用。
3、猪骨即猪科动物猪的骨头，猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含雹轮有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力源枯信气，补虚弱，强筋骨。味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。
[img]菜干煲猪骨汤的配料
菜干煲猪骨汤的一般配料有玉米、马蹄、蜜枣等。
菜干煲猪骨汤的做慎稿兄法：菜干切成段，用温开水把切段后的菜干泡开。马蹄去皮，玉米洗干净，切成段。红萝卜去皮，切成块。猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份敬基备用。锅中注入适量清水，放入所有材料，宽袭加盖大火煮开后转小火转15分钟。消气后，按个人口味加入小许盐即可开吃。
烹饪技巧：菜干一定要提前泡软，再清洗干净，水量要比平常煲汤多加一些，菜干会收吸水量。
挑选淡菜干的方法
1、选购淡菜干的时候要选择形状比较扁圆的，并且中间带有缝隙的。淡菜干的颜色有很多，尽量选购浅黄或是金黄、黑黄的，这样颜色的淡菜干比较好。
2、品质好的淡菜干会有一种淡淡的海鲜味，这也是淡菜干正常的味道。如果淡菜干的气味闻起来存在异味，那么，这样的淡菜干也不建议选购。
猪骨菜干汤怎样做？
白菜干煲猪骨汤的做法
材料：白菜干60克、猪骨600克、蜜枣适量、薏米适量、姜适量、盐适量。
首先我们大家需要准备好材料，然后在锅内加如一些水，等到水煮沸了以后，倒入猪骨焯水就可以了，接着将焯水的猪骨洗净，菜干也洗净并且需要切段的，另外，注意将薏米、蜜枣，姜等都洗干净了备用，并且吧姜拍扁，然后在汤锅加入水煮沸，并且加入所有煲汤食材，然后大火煲20分钟就左右的时间以后，再用消化煲2小时就差不多了，然后适当的啊计入一些食用盐来调味就可以了，这时候美味的白菜干煲猪骨汤就做好了。
菜干是什么
菜干在我们的生活中比较常见，当然，许多的朋友们对于菜干也都是比较喜欢食用的，菜干其实是广式靓汤中重要的食材之一，也是一种百搭食材，一般在生活中制作菜干的方法也不是非常复杂的，但是比较麻烦，大家需要将大白菜叶一片一片的晒干才可以制作出美味的菜干，菜干外表菜叶大部分是墨绿色的，菜根部位一般会发黄，菜叶也是比较整齐的。
菜干的营养价值
菜干的营养价值是非常高的，日常生活中适当的食用一些菜干，对于帮助我们大家补充营养的效果也是非常不错的，菜干中含有丰富的维生素、矿物质微量元素等等这些营养物质，尤其是我们体内缺乏营养物质的朋友们，生活中就是可以适当的食用一些菜干来补充营养的，另外，菜干中还含有一定的抗氧化物质，适当的食用对于帮助我侍仿们大家延缓衰老的效果也是很不错的，当然，菜干是一种低糖、低盐、低脂的健康食物，适当的食用也不用担心大家会出现肾发胖的情况，谨谈知另外，适当的食用菜干还可以有效的减轻环境污染对人体的损害，对于帮助我们祥消大家预防许多的疾病也都是很有好处的。
因为菜干中国含有丰富的营养物质，所以说适当的食用菜干是可以帮助我们大家有效的补充人体所必需的多种维生素和矿物质的，这样可以有效的预防营养缺乏的情况出现，另外，菜干中的维生素C、维生素A的含量都是非常丰富的的，适当的食用还可以促进肌肤的健康。
菜干的做法大全
白菜干煲猪骨汤的做法
材料：白菜干60克、猪骨600克、蜜枣适量、薏米适量、姜适量、盐适量。
首先我们大家需要准备好材料，然后在锅内加如一些水，等到水煮沸了以后，倒入猪骨焯水就可以了，接着将焯水的猪骨洗净，菜干也洗净并且需要切段的，另外，注意将薏米、蜜枣，姜等都洗干净了备用，并且吧姜拍扁，然后在汤锅加入水煮沸，并且加入所有煲汤食材，然后大火煲20分钟就左右的时间以后，再用消化煲2小时就差不多了，然后适当的啊计入一些食用盐来调味就可以了，这时候美味的白菜干煲猪骨汤就做好了。
白菜干煲粥的做法
1、白菜干煲粥的其实也不是非常复杂的，我们大家先将猪骨洗净，然后在猪肉的表面均匀地撒满盐，然后放在冰箱中，让冰箱能直接吸到肉的水分，
2、另外，大家还需要注意将菜干也先洗干净了，并且需要浸泡一天左右的时间，多泡多洗没有错的，因为很多的菜干可能并不是非常的感觉，然后将泡洗后的菜干切成段，直接放入电饭煲或粥煲，然后适当的加入一些姜片，接着将猪骨先用水冲去表面的盐，放入锅中开始煲汤就可以了。
3、当然，我们大家最好在熬粥时在电饭煲面横放一支筷子，这样不至于粥烧滚时溢出来了，等到熟了以后就可以食用了，白菜干煲粥的味道也是非常不错的，相信大家也是会喜欢食用的。
如何自制菜干
可能有些朋友们并不了解自制菜干的方法，其实我们大家可以在100℃沸水中进行热烫2～3分钟，然后在加入少量小苏打，使热烫水呈微碱性。接着大家可以通过自然干燥法来制作菜干的，将菜干放置在太阳下晒干就可以了，但是这总方法是比较浪费时间的，并且质量也不是非常的好，大家还可以采用热风干燥的方法来制作菜干的，这种方法用的时间短并且品质也是非常好的。
菜干和什么煲汤最好
可能我们许多的朋友们对于菜干都是比较喜欢食用的，其实生活中适合与菜干一起煲汤的食材也是非常多的，比如大家可以准备猪骨600克、蜜枣适量、薏米适量以及适量的菜干来一起煲汤的，不仅口感非常不错，并且营养价值更是非常高的，我们大家日常生活中适当的食用一些，更是可以起到不错的保健功效，对于促进大家肠胃的健康也是很有帮助的。
猪骨菜干汤的做法家常
筛选

猪骨菜干汤
家常味中级5分钟共7步约31人做过
食材: 猪骨,菜干,姜片,盐,红萝卜,玉竹,薏米,百合,杏仁,蜜枣
好豆网

菜干猪骨汤
原味初级57分钟共9步约8人做过
食材: 猪骨,胡萝卜,蜜枣,南杏仁,北杏仁,玉米,菜干,无花果
下厨房

猪骨菜干汤
家常味简单20分钟共8步约39人做知培过
食材: 核桃,红豆,猪骨,菜干,红枣,红萝卜,盐,姜
香哈菜谱

菜干猪骨汤
咸鲜初级7小时共5步约269人做过
食材: 猪大骨头,小白菜干,蜜枣,姜,水,食盐
美食杰

菜干猪骨（猪肺）汤
清淡中级10分钟共2步约22人做过
食材: 白菜干,猪骨或猪肺,蜜枣
豆果美食

菜干猪骨汤
清淡初级0天1小时共9步约1302人做过
食材: 猪骨灶猛森,菜干,红萝卜,玉米,马蹄,蜜枣,盐
美食天下

猪骨菜干汤
咸鲜简单5分钟共7步约17人做过
食材: 白菜干,猪骨头,油,盐,黄豆
好豆网

菜干猪骨汤
原味简单22分钟共4步约5人做过
食材: 猪骨,玉米,胡萝卜,姜,蜜枣,杏仁
下厨房

猪骨菜干汤
家常味简单27分钟共8步约12人做过
食材: 无花果,莲子,玉米,蜜枣,菜干,猪尾骨,姜,党参,淮山干,南北杏,媚豆,土伏隐亩令,盐,油,酱油,水
香哈菜谱

菜干猪骨汤
家常味简单2小时30分钟共7步约219人做过
食材: 猪骨,菜干,蜜枣,陈皮,盐,水
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