芝麻薄脆饼的做法
简介：芝麻薄脆饼是一种口感香脆、味道独特的糕点。制作简单、成本低廉，深受广大消费者的喜爱。下面介绍其制作方法。
一、准备食材
1. 面粉250克，芝麻150克，糖50克，盐适量，油100克；
2. 热水适量。
二、制作过程
1.把面粉、芝麻、糖和盐放入碗中，加入适量的热水，搅拌均匀成为面团状。
2. 将制作好的面团搓成小球，压扁成脆饼状。
3. 平底锅中倒入100克油，放入面饼，用中小火煎炸至金黄色。
4. 将煎炸好的面饼取出，放到厨房纸上吸干多余油份，剪成合适大小，即可食用。
三、注意事项
1. 加入盐的量根据个人口味决定，建议少量即可；
2. 热水一定要适量，太多会导致面团过软；
3. 煎炸时，火候一定要掌握好，不然容易煎糊。
总之，芝麻薄脆饼制作简单、味道独特，是一道美食饰品，特别适合搭配饮茶或咖啡。大家可以随时按照自己的口味制作，欢迎尝试！