常德是湖南省的一个美食之都，拥有着丰富多彩的本地特色美食。本文就为大家介绍一些常德的特色美食。
一、口味独特的辣子鸡
辣子鸡是常德最有名的特色菜之一，其独特的口味深受广大食客的喜爱。辣子鸡的配料主要有鸡块、豆芽、木耳、葱姜等，看上去普通，但却是由十几种中药炖制而成，味道鲜香，吃后让人咂舌。
二、流连忘返的酱爆肉
酱爆肉是常德的传统名菜，其特点是外焦里嫩，甜酸可口。它选用猪肉绞肉，再加上味精、辣椒面、豆酱等烹制而成。每一口都很过瘾，让人流连忘返。
三、鲜香可口的梅菜扣肉
梅菜扣肉是常德的一道传统名菜，选用五花肉切成小块，先用葱姜炒香，再加入梅干菜、油、糖、蒜瓣等食材，以小火炒制，直到肉熟后再加入适量的水，慢慢悠悠地烧至收汁，肥而不腻，鲜香可口。
四、颇具特色的茶油油麻菜
茶油油麻菜是常德特色小吃，选用麻油、茶油和芝麻熬热，再加上鲜菜蔬、墨鱼丝炒制而成。它的特点是含有丰富的油脂，嚼起来口感细腻，加上麻辣爽口，非常美味。
五、令人回味的米粉肉丝汤
米粉肉丝汤是常德的一道传统名吃，选用精选瘦肉加上适量的水煮制，再加上新鲜的米粉和椒饼，调和而成。这道菜有浓郁的肉香味，让人回味无穷。
总结：常德的特色美食形态多样，口味独特，让人流连忘返。如果你去旅游常德，一定要尝尝当地的美食，迎接耳目一新的味觉体验。