糕点的做法大全
糕点作为非常受欢迎的甜点,制作起来非常方便且口感美味。在这里,我们为大家提供一些常见的糕点制作方法,希望能够帮助大家更好地制作出美味的糕点。
一、蒸馒头
原料:中筋面粉500克,速发干酵母10克,温水适量。
制作方法:
1.将中筋面粉放入容器中,加入速发干酵母和适量温水,揉成面团。
2.将揉好的面团放置在醒发箱内,发酵1至2小时。
3.将发好的面团分割成多个小面团,用手压扁后搓成馒头状,并放置在蒸笼内。
4.将水倒入蒸锅内,蒸馒头10至15分钟。
二、烤蛋糕
原料:鸡蛋5个,细砂糖100克,中筋面粉100克,牛奶100克,橄榄油适量。
制作方法:
1.将鸡蛋和细砂糖放入容器中,倒入牛奶和橄榄油,拌匀后加入中筋面粉,搅拌均匀。
2.将混合好的材料倒入烤盘中,放入烤箱内以180℃的温度烤5至10分钟。
3.取出烤好的蛋糕,待其自然冷却后即可享用。
三、糯米糍
原料:糯米粉200克,水适量,花生馅适量,椰丝适量。
制作方法:
1.将糯米粉和适量的水搅拌均匀,揉成面团。
2.将面团搓成长条状,分割成小块,将花生馅放入其中。
3.将面团捏成圆形,搓成糯米球,再放入滚水中煮熟。
4.取出熟好的糯米球,裹上椰丝。
总之,制作糕点的方法种类繁多,只需按照原料和步骤制作即可轻松做出美味的糕点。期望大家能够用心制作出更加美味的甜点。