面包粉做面包简单方法
面包是人们日常生活中必不可少的食品之一,但是有些人可能会觉得面包在外面买不太放心,还又贵,那么我们今天就来为大家分享一下用面包粉做面包的简单方法。
材料:
面包粉、酵母、白糖、盐、水、黄油、牛奶。
步骤:
1. 温水1杯(250毫升),加入酵母,放白糖1小勺搅拌均匀,等酵母面发出泡沫后,步入下一步骤。
2. 把面包粉500克倒入碗中,加入盐1小勺、白糖1/4杯,均匀混合。
3. 倒入酵母水中,拌匀。
4. 在面团中加入110克开水和100毫升牛奶,用手揉成光滑的面团,加入30克黄油,继续揉成面团。
5. 把面团放入饭盆中,用保鲜膜盖住,放在温暖的地方(25-28度),等待2个小时,至发生两倍大。
6. 把面团从饭盆中取出,轻轻在案板上拍压,再翻过来继续捏揉面团3-4次。
7. 然后把面团揉成需要的形状放入烤箱中,调至200度,烘烤20-25分钟。
8. 将烤好的面包取出,放在网架上放凉,即可食用。
总结:
面包粉制作面包,操作简单易行,还能根据自己的口味自由添加食材。通过上述步骤来制作出美味可口的面包,让自己和家人享受无负担的健康美食。