简介：
牛角面包，又称可颂面包，是在法国被广泛食用的传统面包。其特点是外表酥脆，内部松软，口感丰富。牛角面包有着浓郁的奶油香味，是一种经典而受欢迎的面包类型。
多级标题：
1.准备食材
2.制作面团
3.发酵
4.制作牛角面包
5.烘焙
内容详细说明：
1.准备食材
用于制作牛角面包的食材有：高筋面粉350克，黄油100克，白糖50克，盐5克，干酵母6克，温牛奶150毫升。需要注意的是，牛奶不要过热，温度应该在35℃左右。
2.制作面团
将高筋面粉、白糖、盐、干酵母混合在一起，加入温牛奶开始搅拌成面团。待面团成形后，加入室温软化的黄油，继续搅拌，直至面团变得光滑柔软。将面团揉成椭圆形，放入大碗中，盖上保鲜膜，放置于温暖处观察其发酵情况。
3.发酵
面团的发酵过程需要约2小时左右。发酵后的面团将会膨胀2-3倍，变得松软蓬松。发酵完成后，将发酵后的面团分割成6份。
4.制作牛角面包
将一份面团擀成三角形，并沿着三角形的长边，将两侧对称折叠到三角形的底部。再将面团从底部卷成一条卷，并造成“牛角状”。按照同样的步骤制作其他的牛角面包。
5.烘焙
将制作好的牛角面包放入预热好的烤箱中，在180℃左右烤制约15-20分钟，或者直至牛角面包烤至金黄色。取出烤好的牛角面包，表面刷上薄薄的鸡蛋液，即可食用。
总结：
牛角面包是一种美味的烘焙食品，制作方法简单易学。通过正确的配料和制作工艺，制作出外表酥脆，内部松软的牛角面包，让人感受到浓郁的奶油香味，是一种不可错过的美食佳品。