# 30类食品分类目录明细## 简介食品分类是食品安全管理、营养研究以及市场流通中的重要基础工作。合理划分食品类别有助于规范食品生产、加工和销售流程，保障消费者的健康权益。本文将详细介绍30类食品的分类目录及其明细，帮助读者更好地了解各类食品的特点和用途。## 一级分类：谷物及其制品### 1. 谷物- 小麦 - 稻米 - 玉米 - 大麦 - 高粱 - 燕麦 - 荞麦### 2. 谷物制品- 面粉 - 面条 - 米饭 - 杂粮粥 - 麦片 - 膨化谷物## 二级分类：豆类及其制品### 3. 豆类- 黄豆 - 绿豆 - 红豆 - 黑豆 - 蚕豆 - 豌豆### 4. 豆制品- 豆腐 - 豆干 - 腐竹 - 豆浆 - 豆皮 - 豆芽## 三级分类：蔬菜及其制品### 5. 根茎类蔬菜- 土豆 - 胡萝卜 - 山药 - 芋头 - 莲藕### 6. 叶菜类蔬菜- 白菜 - 油菜 - 菠菜 - 生菜 - 芹菜### 7. 果菜类蔬菜- 番茄 - 黄瓜 - 辣椒 - 南瓜 - 冬瓜### 8. 菌菇类蔬菜- 香菇 - 平菇 - 金针菇 - 木耳 - 银耳## 四级分类：水果及其制品### 9. 柑橘类水果- 橙子 - 柠檬 - 柚子 - 橘子### 10. 浆果类水果- 葡萄 - 草莓 - 蓝莓 - 西瓜### 11. 热带水果- 香蕉 - 菠萝 - 芒果 - 椰子### 12. 干果类- 核桃 - 杏仁 - 开心果 - 腰果 - 葵花籽## 五级分类：肉类及其制品### 13. 畜肉- 猪肉 - 牛肉 - 羊肉 - 兔肉### 14. 禽肉- 鸡肉 - 鸭肉 - 鹅肉 - 鹌鹑肉### 15. 加工肉制品- 火腿 - 培根 - 香肠 - 腌肉 - 肉松## 六级分类：水产及其制品### 16. 鱼类- 鲤鱼 - 鲈鱼 - 鲫鱼 - 三文鱼 - 鲨鱼### 17. 虾蟹类- 对虾 - 龙虾 - 螃蟹 - 虾米 - 蟹棒### 18. 贝类- 扇贝 - 蛤蜊 - 螃螺 - 文蛤 - 鱿鱼## 七级分类：乳蛋及其制品### 19. 乳制品- 牛奶 - 酸奶 - 奶酪 - 奶油 - 奶粉### 20. 蛋制品- 鸡蛋 - 鸭蛋 - 鹌鹑蛋 - 松花蛋 - 咸鸭蛋## 八级分类：油脂及其制品### 21. 动植物油脂- 植物油 - 动物油 - 调和油### 22. 调味油- 香油 - 花生油 - 橄榄油## 九级分类：调味品### 23. 盐类- 食盐 - 低钠盐 - 精制盐### 24. 酱油类- 生抽 - 老抽 - 酱油膏### 25. 醋类- 米醋 - 陈醋 - 果醋## 十级分类：饮料及其制品### 26. 碳酸饮料- 可乐 - 苏打水 - 汽水### 27. 茶饮- 绿茶 - 红茶 - 花茶### 28. 果汁- 橙汁 - 苹果汁 - 葡萄汁## 十一级分类：零食及其制品### 29. 坚果类- 开心果 - 腰果 - 杏仁### 30. 糖果类- 巧克力 - 糖果 - 软糖---以上为30类食品分类目录明细，涵盖了日常生活中常见的食品种类。通过细致的分类，可以更方便地对食品进行管理和研究，也为消费者提供了更多选择依据。
30类食品分类目录明细
简介食品分类是食品安全管理、营养研究以及市场流通中的重要基础工作。合理划分食品类别有助于规范食品生产、加工和销售流程，保障消费者的健康权益。本文将详细介绍30类食品的分类目录及其明细，帮助读者更好地了解各类食品的特点和用途。
一级分类：谷物及其制品
1. 谷物- 小麦 - 稻米 - 玉米 - 大麦 - 高粱 - 燕麦 - 荞麦
2. 谷物制品- 面粉 - 面条 - 米饭 - 杂粮粥 - 麦片 - 膨化谷物
二级分类：豆类及其制品
3. 豆类- 黄豆 - 绿豆 - 红豆 - 黑豆 - 蚕豆 - 豌豆
4. 豆制品- 豆腐 - 豆干 - 腐竹 - 豆浆 - 豆皮 - 豆芽
三级分类：蔬菜及其制品
5. 根茎类蔬菜- 土豆 - 胡萝卜 - 山药 - 芋头 - 莲藕
6. 叶菜类蔬菜- 白菜 - 油菜 - 菠菜 - 生菜 - 芹菜
7. 果菜类蔬菜- 番茄 - 黄瓜 - 辣椒 - 南瓜 - 冬瓜
8. 菌菇类蔬菜- 香菇 - 平菇 - 金针菇 - 木耳 - 银耳
四级分类：水果及其制品
9. 柑橘类水果- 橙子 - 柠檬 - 柚子 - 橘子
10. 浆果类水果- 葡萄 - 草莓 - 蓝莓 - 西瓜
11. 热带水果- 香蕉 - 菠萝 - 芒果 - 椰子
12. 干果类- 核桃 - 杏仁 - 开心果 - 腰果 - 葵花籽
五级分类：肉类及其制品
13. 畜肉- 猪肉 - 牛肉 - 羊肉 - 兔肉
14. 禽肉- 鸡肉 - 鸭肉 - 鹅肉 - 鹌鹑肉
15. 加工肉制品- 火腿 - 培根 - 香肠 - 腌肉 - 肉松
六级分类：水产及其制品
16. 鱼类- 鲤鱼 - 鲈鱼 - 鲫鱼 - 三文鱼 - 鲨鱼
17. 虾蟹类- 对虾 - 龙虾 - 螃蟹 - 虾米 - 蟹棒
18. 贝类- 扇贝 - 蛤蜊 - 螃螺 - 文蛤 - 鱿鱼
七级分类：乳蛋及其制品
19. 乳制品- 牛奶 - 酸奶 - 奶酪 - 奶油 - 奶粉
20. 蛋制品- 鸡蛋 - 鸭蛋 - 鹌鹑蛋 - 松花蛋 - 咸鸭蛋
八级分类：油脂及其制品
21. 动植物油脂- 植物油 - 动物油 - 调和油
22. 调味油- 香油 - 花生油 - 橄榄油
九级分类：调味品
23. 盐类- 食盐 - 低钠盐 - 精制盐
24. 酱油类- 生抽 - 老抽 - 酱油膏
25. 醋类- 米醋 - 陈醋 - 果醋
十级分类：饮料及其制品
26. 碳酸饮料- 可乐 - 苏打水 - 汽水
27. 茶饮- 绿茶 - 红茶 - 花茶
28. 果汁- 橙汁 - 苹果汁 - 葡萄汁
十一级分类：零食及其制品
29. 坚果类- 开心果 - 腰果 - 杏仁
30. 糖果类- 巧克力 - 糖果 - 软糖---以上为30类食品分类目录明细，涵盖了日常生活中常见的食品种类。通过细致的分类，可以更方便地对食品进行管理和研究，也为消费者提供了更多选择依据。