本篇文章给大家谈谈菜糕的做法家常做法，以及菜糕的做法家常做法简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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怎么做菜糕
糕的做法的有很多，不同的人都有各自不同的喜好，比如红豆椰汁糕、绿豆糕、杞子菊花糕等。
一、红豆椰汁糕
材料：红豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克
做法步骤：
1、将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。
2、将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。
3、加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。
4、倒入任何喜欢的形状的模具或容器中铅脊或放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。
二、绿豆糕
材料：去皮绿豆200克，白糖100克，油10克，麦芽糖20克，红豆沙适量
做法步骤：
1.绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压.会比较粗)，加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团，分成20个左右包入豆沙.
2.用月饼模压实.做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4—5分钟(这一步是为了消毒，如果你认为足够卫生可以不蒸).
3.凉后放入冰箱冷藏.
三、杞子菊花糕
材料：杭白菊15朵，杞子干十数粒野御，清水1500克，马蹄粉250克，白砂糖10匙
做法步骤：
1.把750克清水与马蹄粉混合搅拌至无颗粒的马蹄粉液。
2.取清水750克与菊花、杞子一起中火煮10分钟，放糖，再煮沸后熄火。捞出菊花，摘下花瓣放回糖水里面。
3.从已调好的马蹄粉液里面取250克，倒进菊花杞子糖水里面，立即搅拌均匀。
4.把余下的马蹄粉液全部倒进糖水里面，继续按顺时针方向搅拌至粘稠糊状。
5.蒸盘四周抹少量食用油，把调槐伍好的糊倒进蒸盘抹平，待水烧开后隔水大火蒸10分钟，转中火蒸10分钟。看到糕体变半透明状后，把筷子插进糕体，如抽出来时不沾糕体，即为熟。
6.整盘取出后放阴凉地方待凉，糕体凉后变结实了便可切块享用。
[img]大菜糕的做法，大菜糕怎么做好吃，大菜糕的家常
大菜糕的做法
用料
大菜 6克
鸡蛋 1个
糖
水 500
1材料都准备就绪！
2这个牌子的牌糖块我散段最喜欢用来糖水。我也用冰糖。感觉没有这个糖块好。白砂糖就不用考虑，会带有点酸。甜的程度就看个人喜欢。
3琼脂和水的比例大概是1：10倍。水多的就不浓稠。口感就像果冻。水少了就会很硬。
4特意在网上卖了这个有刻度的奶锅，虽然比例是5：500。但我还是会加多点，因为一边煮水会越来越少。就会变硬。
5先把水煮开，然后放糖块，边搅拌。塘块快融掉时就可以放琼脂，不要忘记要搅拌。不搅的话容易顷掘桐粘底。
6琼脂快融掉时。再加蛋液再煮2-3分钟就可以。搅拌时可以看看雀坦稠的程度决定口感，
7我这里个份量是菜糕5：500水。不过我一般都会放多点水
蔬菜米糕的制作方法和过程 蔬菜米糕的做法
1、用料：熟米饭40g、配方奶20g、小油菜10g、鸡蛋1个、植物油适量。
2、烧一锅水，把小油菜焯约1分钟。
3、沥干去根后切小段。
4、倒入料理机中，加入40g熟米饭、20g配方奶和1个鸡蛋。
5、蛋清过敏的宝宝可以用两个蛋黄代替。
6、如果完全不加鸡蛋的话，配方奶需要多加10g，另外加入15g玉米淀粉。
7、搅打成细腻的泥糊。
8、在玻璃碗底部和四周刷上薄油，铺上油纸，方便脱春知模。
9、倒入泥糊，抹平表面。
10、冷水上锅，倒扣一个平盘在模具上扒肢消，防止水蒸气回流影响造型。
11、水开后转中火，继续蒸20分钟。
12、倒扣脱模，揭开油纸。
13、切小块后就可以开吃咯，蔬菜饥喊米糕就做好了。
有谁知道百色大菜糕的做法？？？
需要准备的原料：糯米粉、白糖、红枣、瘦肉、油菜、猪油、豆腐干、盐。
1.将糯米粉倒入盆中，用凉水和成面团。在加入一勺糖倒上水继续和面。这是甜口的，如果喜欢吃咸口的也可以放盐。
2.把模具内摸上油，这个可以防止沾粘在一起。将和好的面团放进模液消辩具里按平，把红枣摆放在上面，也可桥改以放一些果脯、闹缺葡萄干等。咸口的放瘦肉和豆腐干。
3.大火上锅蒸20分钟，取出后放凉切成小块，摆放在盘中就可以食用了。
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