中餐菜谱大全菜单
简介：
想要制作地道的中餐菜谱却苦于没有好的菜单参考吗？不要担心，本文为你提供一份中餐菜谱大全菜单，让你轻松成为一名出色的中餐厨师。
多级标题：
一、热菜类菜谱
二、凉菜类菜谱
三、主食类菜谱
四、汤类菜谱
五、甜点类菜谱
六、饮品类菜谱
内容详细说明：
一、热菜类菜谱：
1.宫保鸡丁
需准备：鸡腿肉、花生米、辣椒、青蒜、姜、蒜、酱油等。
2.红烧肉
需准备：五花肉、葱姜、冰糖、八角、料酒、盐、老抽、生抽等。
3.鱼香肉丝
需准备：里脊肉、葱姜、蒜泥、豆瓣酱、甜面酱、醋、糖、盐等。
4.回锅肉
需准备：蒜末、姜末、豆瓣酱、郫县豆瓣、花椒、泡姜、辣椒、五花肉等。
二、凉菜类菜谱：
1.拍黄瓜
需准备：黄瓜、大蒜、盐、芝麻油、米醋等。
2.凉拌莴笋丝
需准备：莴笋、大蒜、香油、米醋、酱油、糖等。
3.凉拌木耳
需准备：黑木耳、葱姜、酱油、盐、香油等。
4.麻辣凉粉
需准备：凉粉、花生油、麻椒、酱油、花椒油、香葱等。
三、主食类菜谱：
1.炒饭
需准备：米饭、鸡蛋、玉米粒、青豆、洋葱、盐、葱花等。
2.炸酱面
需准备：豆瓣酱、味噌、面粉、洋葱、猪肉末、黄瓜、面条等。
3.麻辣烫
需准备：牛油、花生酱、豆芽、粉丝、豆腐皮、紫菜、大葱等。
4.香辣炸鸡
需准备：鸡肉、油、盐、花椒粉、淀粉、葱、姜、蒜、红辣椒、料酒等。
四、汤类菜谱：
1.紫菜蛋花汤
需准备：紫菜、鸡蛋、盐等。
2.鱼汤
需准备：鱼头、姜、酱油、糖、香油等。
3.西红柿鸡蛋面汤
需准备：面条、鸡蛋、西红柿、青菜、盐等。
4.酸辣汤
需准备：猪肉、木耳、木瓜、醋、盐、糖等。
五、甜点类菜谱：
1.奶黄包
需准备：面粉、酵母、白糖、牛奶、蛋黄、奶油等。
2.芝士蛋糕
需准备：奶油奶酪、干酪、淡奶油、白糖、鸡蛋等。
3.黑芝麻糊
需准备：黑芝麻、糯米粉、红糖、水等。
4.红豆沙
需准备：红小豆、冰糖、沙琪玛等。
六、饮品类菜谱：
1.珍珠奶茶
需准备：茶叶、奶粉、砂糖、珍珠等。
2.芒果冰沙
需准备：芒果、牛奶、砂糖、冰块等。
3.草莓春雨
需准备：草莓、柠檬汁、糖、春雨等。
4.菊花茶
需准备：菊花、冰糖、水等。
以上就是一份中餐菜谱大全菜单，希望可以为您的中餐制作提供一些帮助。不在于你做得好不好，而在于你做了没有。赶紧尝试制作这些美味佳肴和饮品吧！