简介：
芹菜凉拌是一道清新爽口的凉菜，不仅口感好，而且十分营养健康。这里将介绍一款芹菜凉拌菜的最简单方法。
多级标题：
1. 准备食材
2. 烫水处理
3. 制作芝麻酱汁
4. 拌入芹菜
5. 调味
6. 凉拌菜完成
内容详细说明：
1. 准备食材
为制作一份美味的芹菜凉拌菜，你需要准备以下材料：
- 芹菜 250 克
- 葱姜蒜末 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白芝麻 适量
- 糖 适量
2. 烫水处理
将芹菜洗净切段后，放入开水中烫熟，捞出后过冷水，控干备用。
3. 制作芝麻酱汁
将适量的白芝麻炒香，放入搅拌机中搅碎，待碾碎后，加入适量的食用油，白糖，生抽调成芝麻酱汁备用。
4. 拌入芹菜
将烫好并控干的芹菜放入盆中，加入适量葱姜蒜末、盐、白糖、醋，拌匀，再倒入芝麻酱汁拌匀即可。
5. 调味
调味时要注意量的掌握，根据个人口味酌情增减调料的量。
6. 凉拌菜完成
经过以上步骤，美味的芹菜凉拌就完成了，口感独特，十分惹味，既健康又美味。建议大家家庭自制，更加安全放心，因为快餐店里面往往使用的油和味精等还是对身体有一定的危害的。
总之，如果你想做一道易做又美味的凉拌菜，这款芹菜凉拌菜将是个不错的选择。